ننشر لكم طريقة عمل بان كيك منفوخ يعد البان كيك من الوصفات السهلة السريعة، التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر وبأقل المقادير تحصلين على بان كيك لذيذ وصحي يحبه الجميع.
ويتسأل الكثير من السيدات عن وصفات وطرق مختلفة عند إعداد البان كيك حتي تستطيع الحصول على طعم مختلفة في كل مرة تقوم بعمل البان كيك فيها، لذا يسأل البعض عن طريقة عمل بان كيك منفوخ، وهي الطريقة التي سوف نوضحها خلال السطور التالية
المقادير
كوب من الدقيق
كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
ملعقتان زيت
ملعقتان سكر
ملعقة صغيره من الخل
ملعقة صغيره من الملح
1 من البيض
طريقة عمل بان كيك منفوخ
1- في البداية يتم تجهيز وعاء عميق ونضع به الدقيق و ننخله.
2- ثم ضعى علي الدقيق السكر والملح والبيكينج بودر في نفس الوعاء.
3- نحضر وعاء اخر ونضع به الزيت والخل والبيض والحليب.
4- بعد ذلك أخلطي المكونات جيدًا مع بعضها بواسطة الخلاط اليدوي حتي تتداخل و تتجانس.
5- نضيف وعاء الخليط السائل علي وعاء البيكنج بودر والسكر والملح والدقيق.
6- يخلط المكونات لتحضير البان كيك المنفوخ و اخلطي حتي تحصلي علي مزيج ناعم.
7- ثم غلفي الوعاء بكيس بلاستيك و ضعي خليط بان كيك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
8- احضري مقلاة و ضعي بها ملعقة صغيرة زيت و ربع كوب من خليط البان كيك.
9- ضعي المقلاة علي نار متوسطة و اتركي المزيج حتي يتماسك ثم قلبي علي الجانب الاخر.
10- عندما نلاحظ تغيير لون البان كيك و يصبح لونها ذهبي ارفعيها عن النار و كرري هذه الطريقة حتي انتهاء كمية البان كيك و ضعي البان كيك في طبق التقديم
طريقة عمل بان كيك بدون بيض
المقادير
2 كوب دقيق
2 كوب حليب سائل
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
4 ملعقة كبيرة زيت
زبدة لدهن المقلاة
عسل أو نوتيلا (للتزيين)
طريقة عمل بان كيك بدون بيض
1- فى الخلاط الكهربائي، اخلطى كل المكونات معاً (ما عدا الزبدة) حتى يتجانس المزيج.
2- اسكبي الخليط فى المقلاة على دفعات كل مرة مقدار فنجان صغير بعد تسخين القليل من الزبدة، ثم حمري كلا الجانبين حتى يصبح البان كيك باللون الذهبي، ارفعيه بعد ذلك من المقلاة.
للتزيين : صبى على الوجه بعض العسل أو النوتيلا
طريقة عمل بان كيك بالشوكولاته
وبعد أن أوضحنا طريقة عمل بان كيك منفوخ وذكرنا مقادير وطريقة عمل البان كيك بدون بيض نوضح لكم طريقة عمل بان كيك بالشوكولاته.
المقادير
4 ملعقة كاكاو
2 كوب دقيق
4 ملاعق سكر
رشة ملح
4 ملاعق زيت
2 كوب حليب
1 ملعقة بايكينج باودر
1 كوب شوكولاته سائلة
طريقة عمل بان كيك بالشوكولاته
1- اخلطي الدقيق مع السكر، البايكينج باودر، الكاكاو والملح.
2- احضري وعاء اخر وضعي الحليب والزيت ثم اخلطي الخليط الجاف بالخليط السائل وقلّبي جيداً.
3- احضري مقلاة وضعي مغرفة من الخليط وقلّيها على الوجهين حتى تنضج.
4- ضعيهم في طبق التقديم وزيّنيه بالشوكولاته السائلة ثم قدميه.