ننشر لكم طريقة عمل الليزي كيك بالقالبحيث يعتبر الليزي كيك واحدًا من الأطباق المفضلة والسهلة التحضير، حيث يجمع هذا الكيك بين النكهات الحلوة والمكونات البسيطة لتحقيق وجبة لا تُنسى.
كما يعتبر الليزى كيك من أنواع الحلويات ، يصنف من ضمن قائمة الحلوى التى تقدم باردة، ولا تحتاج إلى طهى على النار ، اللّيزى كيك هو نوعٌ من أنواع الحلوى، و من السهل جدا تحضير اللّيزي كيك لأطفالك، لسهولة الحصول على مكوناته و تنوعها.
ورغم بساطته إلّا أنّ إضافة أنواع من الحلوى له كحلوى المارشميلو أو بسكويت الأوريو أو قطع التوكس أو السنيكرز تزيده غنىً وتجعله محبّبا لدى الكثيرين، في ضوء ذلك نقدم لكم مقادير و طريقة عمل الليزي كيك بالقالب.
المقادير
600 غرام بسكويت
ثلثي الكوب كاكاو
1 ونصف كوب حليب
170 غرام زبدة
1 كوب سكر
1 ظرف كريم شانتيه بودرة
120 شوكولا صلبة مقطعة
طريقة عمل الليزي كيك بالقالب
1- ضعي كوب حليب في وعاء كبير الحجم وأضيفي عليه ثلث كوب كاكاو وكوب سكر وحركي حتى يذوب السكر بالحليب.
2- ضعي الوعاء على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن ثم أضيفي الزبدة فوق الخليط وحركي بشكل مستمر حتى يشارف الخليط على الغليان ثم ارفعيه عن النار.
3- كسري البسكويت بواسطة اليدين وضعيها في وعاء كبير ثم اسكبي صوص الليزي كيك المحضر مسبقاً فوق البسكويت وقلبيها مع الصوص.
4- حضري قالب الليزي كيك المناسب واسكبي خليط البسكويت والليزي كيك ووزعيها على كامل القالب ثم ضعيها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد بشكل جيد.
5- اسكبي الكريم شانتيه في وعاء متوسط واضيفي نصف كوب حليب وحركي وحركي بشكل جيد ثم اضيفي الشوكولا المقطعة وقلبيها مع الحليب.
6- ضعي وعاء مملوء بالماء على نار متوسطة وضعي وعاء صوص الشوكولا فوق وعاء الماء حتى تذوب الشوكولا على البخار.
7- بعد أن تذوب الشوكولا ارفعي وعاء صوص الشوكولا واسكبيها فوق قالب الليزي كيك ثم ضعيها في الثلاجة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك بشكل جيد.
8- اخرجي قالب الليزي كيك من الثلاجة ثم زينيه بالبسكويت المكسر وجوز الهند وقطعيه بالشكل المناسب وضعي القطع في الأطباق المناسبة ويكون الليزي كيك جاهز للتقديم.