إليكم طريقة عمل الليزي كيك بالحليب المكثف تعتبر حلوى ليزي كيك من أشهى وأسهل الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها في المنزل.
كما تمتاز هذه الحلوى بمرونتها، حيث يمكن تعديل مكوناتها حسب الرغبة، مما يجعلها مناسبة للجميع.
وفي هذا المقال، سنتناول طرق تحضير ليزي كيك بطرق مختلفة وبمكونات متنوعة لتناسب جميع الأذواق وطريقة عمل الليزي كيك بالحليب المكثف
المقادير
60 قطعة بسكويت شاي.
علبة حليب مكثف.
كوب (200 جم) زبد.
كوب (200 جم) كاكاو
طريقة عمل الليزي كيك بالحليب المكثف
1- في وعاء ضعي البسكويت واطحنيه على سرعة متوسطة.
2- على نار متوسطة، ضعي الزبد والكاكاو والحليب المكثف وقلبي جيدًا.
3- خففي النار، واستمري في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
4- ارفعي الخليط عن النار وأضيفي البسكويت وقلبي جيدًا.
5- في قالب أو صينية ضعي طبقة من النايلون ثم صبي الخليط.
6- وأدخليه الثلاجة حتى يتماسك. أخرجي الليزي كيك من الثلاجة وقطعيها وقدميها باردة.
طريقة عمل الليزي كيك بدون حليب مكثف
وبعد أن ذكرنا طريقة عمل الليزي كيك بالحليب المكثف نوضح لكم مقادير وطريقة عمل الليزي كيك بدون حليب مكثف خلال السطور التالية:-
مقادير الليزي كيك
600 جرام بسكويت شاي.
1 كوب مكسرات محمصة.
1 كوب سكر.
½ كوب كاكاو خام.
1 كوب ماء.
10 ملاعق زبدة.
فانيليا.
مكونات جناش الشوكولاتة
120 جرام شوكولاتة.
¾ كوب كريمة سائلة ساخنة.
مكسرات (للتزيين )
طريقة عمل الليزي كيك بدون حليب مكثف
1- نكسر البسكويت بشكل عشوائي ثم ننزل عليه بالمكسرات ونقلب.
2- نضع كوب من السكر في إناء وننزل عليه بالكاكاو الخام ونقلب ثم ننزل بكوب من الماء بالتدريج ونقلب حتي يذوب السكر جيداً ثم ننزل عليه بالزبدة ونرفع الخليط علي نار متوسطة ونقلب حتي تذوب الزبدة ويبدأ الخليط في الغليان ثم نقوم بإزالته من علي النار.
3- نترك خليط الكاكاو السابق حتي يبرد ثم ننزل عليه بالفانيليا ونقلب ثم ننزل به بالتدريج علي البسكويت والسوداني ونقلب.
4- نضع ورقة زبدة في صينية ثم ننزل بالبسكويت في الصينية ونضغط عليه جيداً ونحاول أن نساوي الوجه.
5- ندخل الصينية الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي يتماسك.
6- نبدأ في تحضير جناش الشوكولاتة فنضع الشوكولاتة في طبق وننزل عليها بالكريمة الساخنة ونحرك حتي تذوب الشوكولاتة.
7- ننزل علي البسكويت بجناش الشوكولاتة ونحرك سريعاً حتي يتوزع علي الوجه جيداً.
8- ندخل الكيكة الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم نزين الكيك بالمكسرات ثم تقطع وتقدم وبالهنا.