ننشر لكم طريقة عمل الليزي كيك سهلة وسريعة حيث يعتبر الليزى كيك من أنواع الحلويات ويصنف من ضمن قائمة الحلوى التى تقدم باردة، ولا تحتاج إلى طهى على النار، اللّيزى كيك هو نوعٌ من أنواع الحلوى التي من السهل جدا تحضيرها لأطفالك.
وذلك لسهولة الحصول على مكوناته و تنوعها ورغم بساطته إلّا أنّ إضافة أنواع من الحلوى له كحلوى المارشميلو أو بسكويت الأوريو أو قطع التوكس أو السنيكرز تزيده غنىً وتجعله محبّبا لدى الكثيرين.
ويسأل الكثير عن مكونات وكيفية تحضير الليزي كيك، لذا إليكم طريقة عمل الليزي كيك سهلة وسريعة
المقادير
كوب فول سوداني محمص.
600 جرام بسكوت شاي.
مكونات صوص الشوكولاتة
نصف كوب كاكاو.
كوب سكر.
10 ملاعق زبده.
كوب ماء.
فانيليا.
مكونات الجناش
3/4 كوب كريمه سائله.
120 جرام شوكولاته.
طريقة عمل الليزي كيك سهلة وسريعة
1- في وعاء خشبي، قومي بكسر ثلاثة عبوات من بسكويت الشاي كل عبوة 200 جرام، ثم ضعي عليه كوب من المكسرات المحمصة.
2- لتحضير صوص الشوكولاتة، قومي بوضع كوب من السكر ونصف كوب من الكاكاو الخام بدون سكر في حلة، ثم قلبيهم سوياً وضعي الماء بالتدريج لحين الانتهاء من الماء مع الاستمرار في التقليب لكي يذوب السكر مع الكاكاو.
3- ضعي 10 ملاعق من الزبدة، ثم ارفعي الحلة على النار المتوسطة، وقلبيها حتى تذوب الزبدة ويغلي الخليط، وقلبيه ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
4- بعد أن يبرد صوص الشوكولاتة، قومي بوضع ملعقة من الفانيليا السائلة وقلبيه، ثم اسكبي الصوص على خليط البسكويت والمكسرات بالتدريج وقلبيهم سوياً لحين الانتهاء من الصوص.
5- في صينية مقاس 20 مدورة ومبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت، قومي بصب خليط البسكويت والشوكولاتة، ثم اضغطي عليه وساوي السطح حتى تحصلي على سطح أملس.
6- أدخلي الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
7- لعمل الجناش قومي بوضع الشوكولاتة والكريمة السائلة الساخنة، ثم رجيهم سوياً واتركيهم لمدة دقيقتين، ثم قلبيه جيداً حتى تحصلي على القوام المطلوب للجناش.
8- صبي جناش الشوكولاتة على الكيكة، ثم ساوي الجناش على السطح وأدخلي الكيكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
9- أخرجي الصينية وفكيها ثم انزعي ورقة الزبدة، وزينيه بالفول السوداني، وقدميه بألف هنا.
والجدير بالذكر، لان الليزى كيك لا يحتاج إلى النار فيعتبر من الحلوى الآمنة التى يمكنكِ أن تشاركى أطفالك فى تحضيرها، و تديربهم على القيام بإعدادها بأنفسهم تحت إشرافكِ.
فهذا يؤدى إلى بث الثقة فى أنفسهم و سيزيدهم مرحاً ومتعةً، وتعتبر رسالة لهم أنك تعتمدى عليهم، ويمكنكِ تقديم اللّيزي كيك بعدّة أشكال كالشكل الأسطوانى أو المستطيل، أو الكروى، فلكِ الإبداع وحريّة الاختيار.