أسهل وصفة.. طريقة عمل الدجاج الصيني بالخضار

ننشر لكم طريقة عمل الدجاج الصيني بالخضار حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لعملها في المنزل وبطريقة سهلة.

وفي هذا السياق، تعتبر الدجاج الصيني بالخضار من وصفات المطبخ الصيني، وهي وصفة غنية بالبروتين الصحي، كما أن طعمها لذيذ مع الأرز البسمتي.

طريقة عمل الدجاج الصيني بالخضار

وعن طريقة عمل الدجاج الصيني بالخضار سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.

ونقدم لكم تلك الوصفة على خطى الشيف سنان بطرس، وهي من الاكلات الصينية الصحية، ويمكن تحضيرها في اقل من 30 دقيقة، وتكفي لحوالي 4 أشخاص.

مقادير الدجاج الصيني بالخضار

8 صدر دجاج مقطع مكعبات
كوب حليب
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي

للتغليف :

2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

للصوص :

½ كوب صويا صوص
½ كوب كاتشب
2 ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة نشا
كوب ماء
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
2 فصّ ثوم مفروم
رشّة فلفل

للتزيين :

½ كوب بصل أخضر مفروم
سمسم محمّص

طريقة تحضير الدجاج الصيني بالخضار

في البداية ولتحضير الصوص، نضع في الصويا صوص، الكاتشب، العسل، النشا، الماء بولة ونخلطهم جيدا.

ثم نضع في قدر على النار الزيت، ويضاف عليه الزنجبيل المبشور والثوم المفروم، والزنجبيل، مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام الخليط سميك.

ثم يضاف رشّة الفلفل الأسود ونترك الخليط حتى يغلي ثم نطفئ النار.

ولتحضير الدجاج، نضع الدجاج في بولة، ويضاف الحليب، بابريكا، بودرة الزنجبيل، الملح، الفلفل.

ثم نترك الدجاج في التتبيلة ساعتين حتى تتشبّع قطع الدجاج بالتتبيلة، ثم نضع الدقيق في بولة ويضاف الزنجبيل البودرة، والبابريكا ونخلطهم، ثم نضع طالدجاج حتى تتغلّف بالدقيق.

ثم نضع الزيت في مقلاة ونقلي الدجاج بها حتى تأخذ لونًا ذهبيًّا، ثم يضاف الدجاج في الصوص حتى يتشبّع بها.

واخيرا نسكب الدجاج بالصوص في طبق التقديم ونقوم بتزيينه بالسمسم المحمّص والبصل الأخضر.

اقرأ ايضاً

تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي