طريقة عمل عجينة الطعمية الهشة من الأسئلة الشائعة التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت وذلك مع بدء العام الدراسي الجديد.
وفي حقيقة الأمر وإذا كنت تودين تحضير الطعمية، فإننا سنقدم لك طريقة عمل الطعمية الهشة بأقل التكاليف .
طريقة عمل عجينة الطعمية الهشة
وعن طريقة عمل عجينة الطعمية الهشة سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
ونقدم لكم تلك الوصفة على خطى الشيف فاطمة أبو حاتي، التي قدمتها عبر صفحتها الرسمية على الفيس بوك.
مقادير الطعمية الهشة
نص كيلو من الفول المدشوش.
حزمة من الشبت.
حزمة من الكزبرة .
حزمة من البقدونس.
حزمة من الكرات.
ملعقتين من الثوم المفروم المهروس.
2 بصلة.
كوب من المياه.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الكزبرة .
ملعقة من الكمون.
نص ملعقة من البيكينج باودر.
سمسم
طريقة تحضير عجينة الطعمية الهشة
اغسل الفول المدشوش جيدا.
ضع كمية من المياه لمدة 12 ساعة على الأقل.
أضف الثوم والشبت والكزبرة والبقدونس والبصل والكرات.
اخلط المكونات في الخلاط ثم نضيف بعد الفلفل والتوابل وباقي المكونات.
أضف المياه بطريقة تدريجية لحين أن تصل العجينة للقوام الذي نرغب فيه.
أضف طالبيكنج بودر والملح.
نبدأ بتفريزها في الفريزر لحين استخدامها.
اقرأ أيضاً