طريقة عمل الحنيني بالتمر من الوصفات السهلة التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل حلويات مختلفة لأفراد الأسرة.
وفي هذا السياق، تعتبر الحنيني بالتمر هو حلوي من التمر المعجون والخبز المفتت، وهي من وصفات المطبخ الخليجي.
وعادة ما يقدم الحنيني في حفلات الخطوبة والأفراح، ويكثر تحضيره كوجبة فطور أو عشاء، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، البروتينات، الألياف والفيتامينات.
طريقة عمل الحنيني بالتمر
وعن طريقة عمل الحنيني بالتمر سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
ونقدم تلك الوصفة على خطى الشيف عماد عراوي، حيث يمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي لحوالي 8 أشخاص.
مقادير الحنيني بالتمر
3 كوب دقيق أسمر
¼ ملعقة صغيرة ملح
ماء حسب الحاجة
½ كوب تمر
½ كوب زبدة
طريقة عمل الحنيني
1- نخلط في وعاء الدقيق مع الملح.
2- نعجن المكوّنات السابقة، وتضع الماء بالتدريج حتى تحصلين على قوام العجين اللين.
3- نقطع العجين إلى أقراص ونضعها في صاج فرن ساخن.
4- نحمر الأقراص من الجانبين حتي ينضج.
5- خلط الخبز المقطع في وعاء مع التمر.
6- أضف نصف كمية الزبدة، ونستمر في الخلط، ونفرم الخليط بالكامل باستخدام المفرمة جيدًا.
7- نسخن قدر على نار هادئة، وننقل إليه الخليط السابق، ويضاف باقي كمية الزبدة.
8- قلب من وقت لآخر لمدة نصف ساعة.
9- نرفعه عن النار ونوزع خليط حلوى الحنيني بالتمر في طبق التقديم.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي