طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الاصلية تعتبر من اكثر الاكلات التي يعشقها الكثير والتي يمكن أن تكون مناسبة في أي توقيت.
وتعتبر أيضاً من أشهر المأكولات الشعبية في مصر والتي يحبها كل أفراد الأسرة، حيث يمكن تحضيرها في الساندوتشات ويكون طعمها شهي ولذيذ.
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الاصلية
وعن طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الاصلية سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
مكونات الكبدة الاسكندراني
كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة
بصل شرائح .
ثوم مفروم .
زيت .
فلفل أخضر حامى مقطع
فلفل أسود
ملح
خل
عصير ليمون
ربع ملعقة كزبرة جافة
قليل من الكمون
طريقة تحضير الكبده الاسكندراني
ضعى فى الوعاء قليل من الزيت وشوحي البصل حتى يصفر لونه، وضعي الثوم المفروم وقلبى.
ضعى شرائح الكبدة وعليها الخل وقلبيها حتى تبدأ فى النضج.
قطعي الفلفل الرومى والحامى وضعيهما على الكبدة وقلبيها.
ضيفي عصير الليمون عن التقديم وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً