طريقة عمل الثومية السوري الأصلية من اشهر المقبلات التي يبحث عنها العديد من الأمهات الراغبين في عمل أكلة مختلفة وبها تنويع الوصفات.
وفي هذا السياق، تعد الثومية من المقبلات التي يفضل الكثيرين تناولها بجانب الطعام خاصة مع الشاورما، والمشويات بصفة عامة.
ويمكن أن يتم تقديم الثومية السوري أيضا إلى جانب الدجاج، اللحم، أو حتى بجانب أطباق المحشي، خاصة محشي ورق العنب؛ لذلك يتم البحث عنها بشكل متكرر لمعرفة أفضل طريقة لإعداد الثومية السوري.
طريقة عمل الثومية السوري الأصلية
وعن طريقة عمل الثومية السوري الأصلية فيعتبر النشا المكون الأساسي لإعداد الثومية، مع إضافة بعض المكونات مثل الزبادي.
مقادير عمل الثومية
3 فصوص ثوم مهروس.
5 ملاعق كبيرة من النشا.
عصير ليمونة.
ربع كوب زيت نباتي.
ملح.
كوب من الماء.
نصف ملعقة من الخل.
طريقة تحضير الثومية
وصفة الثومية بالنشا لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والمكونات، فهي وصفة سهلة جدا، ويفضل الكثير إعدادها إلى جانب أطباق الطعام، لأنها تعتبر وصفة صحية لا تحتوي على أي مكونات ضارة.
في البداية يتم إذابة النشا في كوب الماء مع التقليب، ثم يرفع على نار مع التقليب بمضرب سلك لتفادي حدوث أي تكتلات حتي الغليان.
اهرس الثوم مع إضافة الملح حتى يتجانسا، ثم أضف عصير الليمون ومزج الخليط، ثم أضف النشا والثوم إلى الخلاط حتى تتداخل المكونات مع بعضها .
أضف الزيت تدريجيا حتى يثقل دون إضافة كمية زائدة من الزيت، ثم ضع الثومية إلى طبق عميق واتركها ساعة على الأقل قبل التقديم، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل الكريب الحادق