ننشر لكم مقادير عجينة البيتزا بالكوب لربات البيوت الراغبين في عمل البيتزا بوصفة اقتصادية سهلة ومبسطة لعملها في المنزل مثل المطاعم.
ولكي تحصلي على عجينة بيتزا هشة أصبح أمراً سهلاً وبسيطا، وستكون عجينة البيتزا حلًا مناسبًا، وستحصلين على بيتزا هشة يستمتع بها أفراد الأسرة.
مقادير عجينة البيتزا بالكوب
ونقدم لكم خلال السطور التالية مقادير عجينة البيتزا بالكوب وبمقادير متوفرة في المنزل، لذا كوني مستعدة للإبداع في مطبخك.
عجينة بيتزا هشة
ولكي تحصلي على عجينة بيتزا هشة وتعتبر من أسرار نجاح البيتزا، فكلما كانت العجينة مضبوطة، أصبح الطعم أجمل، كما أن العجينة الهشة تبرز مذاق الحشوة مهما اختلفت.
المقادير
كيلو دقيق
ربع كيلو لبن.
ملعقتان خميرة.
4 معالق حليب بودرة.
ملعقة سكر.
ملعقة ملح.
ربع كوب زيت.
ماء دافئ.
رشة زعتر أو قرفة.
طريقة التحضير
في البداية اخلطي الدقيق المنخول مع الملح والزعتر أو القرفة، ثم أضيفي اللبن والزيت واعجني.
أضيفي الخميرة والماء الدافئ حتى تتكون عجينة طرية، ثم غطي العجينة واتركيها في حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر اعجنيها مرة أخرى 5 دقائق، وقسميها إلى كرات متساوية الحجم.
اقرأ أيضاً