ازاي اعمل البيتزا في البيت من الأسئلة الشائعة التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل بيتزا بطريقة سهلة وبسيطة.
وفي هذا السياق، تعتبر البيتزا من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرين وخاصة الأطفال، فهي وصفة سهلة وبسيطة وبها كل المكونات الصحية.
ازاي اعمل البيتزا في البيت
وعن ازاي اعمل البيتزا في البيت سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية حيث تميل العديد من السيدات إلى إعداد البيتزا في المنزل بوصفات شهية، وبمكونات من البيت.
المقادير
4 أكواب من الدقيق
1 ملعقة سكر
1 مغلف خميرة فورية جافة
2 ملاعق ملح
1/2 كوب ماء دافئ
2 ملاعق زيت زيتون
طريقة التحضير
في البداية يتم ُمزج دقيق الخبز والسكر والخميرة والملح في الخلاط ويُمزج جيدًا.
وأثناء تشغيل الخلاط نضيف الماء وملعقتين من الزيت ونخفق حتى تتكون العجين على شكل كرة.
ثم ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجني، ثم ادهني وعاء بملعقتين من زيت الزيتون ، أضيفي العجينة وغطي الوعاء ببلاستيك وضعيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
ثم اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقسمها إلى قطعتين متساويتين، ثم قم بتغطية بمنشفة مطبخ نظيفة أو غلاف بلاستيكي واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
انشر طبقة رقيقة من زيت الزيتون على وعاء كبير من الداخل، نضع عجينة البيتزا في الوعاء ونقلبها حتى تتغطى بالزيت، وغطي العجينة بغلاف بلاستيكي.
ثم انزع الغطاء البلاستيكي عن العجين وضع الدقيق على يديك وادفع العجين لأسفل حتى يفرغ قليلاً، تقسم العجينة إلى نصفين.
ضع المكونات والحشو على العجينة، ثم تخبز في الفرن 475 حتى تتحول القشرة إلى اللون البني ويصبح الجبن ذهبيًا، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً