تعتبر طريقة عمل الثومية السوري بالزبادي من أشهر المقبلات التي تبحث عن طريقة عملها العديد من الأمهات.
وفي حقيقة الأمر، تعتبر من المقبلات الشهيرة في المطبخ الشامي، وتقدم غالبًا بجانب الدجاج والشاورما.
وتحظى الثومية بشعبية بين العديد من الأشخاص، ولذلك سنتعرف خلال السطور التالية على طريقة عملها.
طريقة عمل الثومية السوري بالزبادي
وعن طريقة عمل الثومية السوري بالزبادي سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المكونات
كوب ماء.
2 ملعقة نشا.
5 فصوص ثوم.
نصف كوب زيت.
كوب زبادي.
ملح.
ربع كوب خل أبيض.
طريقة التحضير
في البداية ذوب النشا في الماء، ونحضر مقلاة ونضع فيها خليط الماء والنشا ونرفعها على النار مع التحريك حتى تصبح متماسكة.
نترك الخليط يبرد ثم نضعه في خلاط كهربائي، ونضيف الثوم المفروم، والملح، والخل، والزبادي.
اخلط جيدًا حتى يمتزج المزيج بشكل جيد، ثم نضف الزيت بشكل تدريجي أثناء تشغيل الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.
وأخيرا نضع الثومية في طبق التقديم وتقدم بجانب الأطباق المفضلة حسب الرغبة، وبالهنا والشفا.