طريقة عمل الباتيه بالجبنة بالطعم الأصلي

ننشر لكم طريقة عمل الباتيه بالجبنة حيث يبحث عن طريقة عملها وتحضيرها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل البانيه.

ويعتبر الباتية من أكثر المخبوزات المطلوبة ويكثر البحث عن مقاديرها وخطوات تحضيرها العديد من الأمهات وخاصة مع دخول المدارس.

طريقة عمل الباتيه بالجبنة

وعن طريقة عمل الباتيه بالجبنة بكل سهولة في المنزل، لإسعاد أطفالك بوجبه خفيفة وبسيطة، سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية.

ويعد الباتية من أسهل المأكولات التي يمكنك تحضيرها بطريقة سهلة وناجحة ومكونات بسيطة، وكل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:

المقادير

1\2 كيلو دقيق
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بيضة
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب لبن رايب.
250 جرام جبنة رومى مبشورة
2 ملعقة سمسم
2 ملعقة حبة البركة
صفار بيضة
1\2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بكينج بودر
1\2 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

في البداية يتم خلط الدقيق مع البكينج بودر والخميرة والسكر وذرة ملح، في إناء كبير، ثم أضف اللبن الرايب الدافىء الى الخليط السابق ومعه البيضة ثم يعجن لمدة ربع ساعة.

يلم العجينة بالزيت ثم يغطى ويترك فى مكان دافئ ليخمر.
4 – ثم يتم رفعه بأطراف الأصابع من الخارج للداخل ليهبط من علو التخمير، ثم قطع كرات مع حشوة بالجبنة ويغلق مثل القطايف.

يتم ترك الباتيه ليخمر ثم ويدهن بالبيض ثم يرش بالسمسم وحبة البركة على الوجه، ويدخل في فرن ساخن جدا حتي ينضج، وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضاً

تعرف على أسهل طريقة لعمل المنين