ننشر لكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها في المنزل.
وفي حقيقة الأمر تعتبر البطاطا بالبشاميل من الحلويات المفضلة التي يحبها كل أفراد الأسرة وخاصة في فصل الشتاء، ومن السهل تحضيرها.
وتعتبر البطاطا الحلوة بالبشاميل من الأكلات التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو يمكن تناولها كوجبة للأطفال بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية والألياف.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
وعن طريقة عمل البطاطا بالبشاميل سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.
المقادير
كيلو بطاطا
كوب صغير سكر
كوب دقيق
لتر حليب
فانيليا
صفار 3 بيضات
مكعب زبدة
طريقه التحضير
في البداية يتم غسل البطاطا، ثم نقوم بسلقها عن طريق وضعها بداخل كوب صغير من المياه مع كوب صغير سكر.
وبعد السلق نقوم بهرس البطاطا حتى تصبح ناعمة ثم نقوم بتحضير البشاميل، ثم بعد ذلك نقوم بتحضير البشاميل.
في وعاء على النار نضيف الزبدة والدقيق ونقلب، ثم نضيف الحليب مع التقليب بالمضرب، ثم نضيف السكر والفانيليا وصفار البيض ونقلب حتى يصبح كريمي القوام.
نحضر بايركس أو طاجن نضع طبقه البطاطا ثم نضيف البشاميل، ثم ندخلها فرن ساخن على 180 درجة حتى تحصل على لون ذهبي وتقدم ساخنه أو باردة.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل السمك المشوي