طريقة عمل طاجن الفول بالبسطرمة والبيض من الطرق التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت، حيث تعتبر وجبات افطار شهية.
وفي حقيقة الأمر، يعتقد البعض أن هناك أكلات لا يمكن إضافتها على بعضها، مثل الخيار لا يؤكل مع البيض، أو التونة، وغيرها ولكن بطرق مختلفة ومتنوعة وباستخدام بهارات معينة تخفي أي شيء يمكن القلق منه.
ومن الأكلات التي تعطي مذاقا مختلفا هي البسطرمة، نظرا لاستخدام الثوم في حفظها ومذاقها المالح.
طريقة عمل طاجن الفول بالبسطرمة والبيض
وعن طريقة عمل طاجن الفول بالبسطرمة والبيض سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات اقتصادية بسيطة.
المكونات
كوب فول مدمس
ربع كيلو بسطرمة
2 بيض
بهارات.
ملح
فلفل أسود.
كمون
جوزة الطيب “حسب الرغبة”
ملعقة متوسطة زيت
ملعقة زبدة
فلفل حار حسب الرغبة
طريقة التحضير
في البداية يتم هرس الفول جيدا، وفي مقلاة بها مزيج من الزبدة والزيت يضاف فيها الفول.
أضف الفلفل الأسود والكمون وقليل من الملح، ويبقى الفول على النار حتى يسخن جيدا.
ثم في مقلاة أخرى تذاب قطعة من الزبدة ويوضع بها البسطرمة ويرش جوزة الطيب، وتقلب حتى تغير لونها.
ثم في قالب الفرن الساخن يضاف الفول،زثم البسطرمة، ويقلبان ثم يضاف البيض على الطاجن ويرش فوقه الفلفل الأسود.
اخل القالب الفرنا طعلى درجة 200، لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البيض، ويقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا