ننشر لكم طريقة عمل سويت أند تشيلي صوص حيث تبحث عن تلك الوصفة العديد من ربات البيوت حيث يحبها العديد من محبي المأكولات الحادثة.
ويعتبر سويت أند تشيلي صوص من الصلصات المعروفة في المطبخ العالمي التي تشتهر بمذاقها الفريد والمختلف، فهي تعتد على الفلفل الأحمر الحار والخل والنشا.
كما تعد طبق رئيسي في أي مطعم، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات مع ضمان الحصول على نفس الطعم.
طريقة عمل سويت أند تشيلي صوص
وعن طريقة عمل سويت أند تشيلي صوص سوف نوضحها من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة.
المقادير
3 حبات من الفلفل الأحمر الحار.
فصان من الثوم المقطع.
نصف كوب من السكر.
ثلث كوب من الخل.
ملعقة كبيرة من النشا.
ربع كوب من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
في البداية نقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة، ونضعها في الخلاط مع ربع كوب من الماء حتى نحصل على خليط مناسب.
ثم ننقل مزيج الفلفل إلى وعاء عميق، ونضيف الخل ونقلبهم جيدًا، ثم نضع السكر على خليط الفلفل مع التقليب حتى يذوب السكر ونحصل على خليط متجانس.
أضف الثوم والملح لخليط الفلفل والسكر، ونقلبهم جيدًا، ثم في وعاء أخر منفصل، نضع النشا والماء في قدر على النار ونقلبهم حتى تذوب النشا.
ضع خليط النشا فوق خليط الفلفل ونتركهم على النار حتى الغليان ونحصل على قوام سميك.
قم بغلق النار على صوص السويت أند تشيلي، ونتركه ليهدأ ثم نضعه في أطباق التقديم ويصبح الصوص جاهزًا وبألف هنا وصحة.