ننشر لكم طريقة عمل الكريب الحادق حيث يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة سهلة لعلمه فى المنزل بمذاق احترافي مثل المطاعم.
وفي هذا السياق، ترغب الأمهات فى تعلم طريقة الكريب لأنه من أشهر الأكلات التى يحبها الأطفال بشكل خاص فى المنزل.
ويمكن تعلم طريقة عمل الكريب بوصفات متعددة تختلف باختلاف القوام والمذاق منها بالبيض وبدون البيض.
طريقة عمل الكريب الحادق
وعن طريقة عمل الكريب الحادق سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية، ووصفات متعددة لمجموعة متنوعة من أشهر خبراء الطهى فى مصر.
المقادير
بيضة
خلطة الدجاج
واحد ونصف كوب لبن
واحد ونصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة سمنة
صدور دجاج مكعبات
مشروم شرائح
كوب ريحان
بصل مفروم
كوب كريمة
جبنة موتزاريلا مبشورة
ثوم مفروم
جوزة الطيب
مكعب مرقة
طريقة الكريب الحادق
فى البداية ضعي اللبن مع الدقيق والبيضة واخفقيهم جيدا في الخلاط الكهربائي، ثم ضعي طاسة بها زيت على النار وضعي مغرفة من الخليط السابق وافرديها فى الطاسة .
اتركي الكريب فى الطاسة دقيقة ثم اقلبيه على الاتجاه الأخر وضعيه فى طبق، وكرري العملية حتى انتهاء العجين.
ثم فى طاسة أخرى حمري الدجاج على النار ثم ضيفي البصل و الثوم والمشروم و جوزة الطيب والمرقة و الملح و الفلفل والريحان وقلبيهم.
ثم أضيفي الكريمة اللبانى على الخليط وقلبي ثم احشي الكريب بها مع إضافة الصوص ثم لفي الكريب .
ضعي الكريب فى قالب فرن ومعه الصوص والموتازريلا وادخليه الفرن حتى تسيح الجبنة ويقدم مزين بالريحان، وبالهنا والشفا.