ننشر لكم طريقة عمل المشروم حيث تبحث عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعمل المشروم في البيت
ويعتبر المشروم هو فطر مثمر يعرف باسم عيش الغراب، حيث ينمو فوق الأرض ويشبه المظلة في شكلها.
كما ينمو المشروم بكثرة في الغابات ومناطق الأعشاب، حيث استخدمه قدماء المصريين كطعام، وأطلق عليه أسماء كثيرة في مواطن تجميعه أو إنتاجه مثل غذاء الملوك، وغذاء النبلاء.
طريقة عمل المشروم
وعن طريقة عمل المشروم سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المكونات
1 كيلو مشروم
3 بصلة متوسطة مفروم
¼ كوب زيت
¼ ملعقة كبيرة ملح
¼ ملعقة كبيرة كمون
¼ ملعقة كبيرة كزبرة
¼ ملعقة كبيرة بابريكا
طريقة التحضير
في البداية قومي بتحمير البصل حتى يذبل ثم أضيفي المشروم وقلّبي حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي التوابل واتركي الخليط على نار هادئة.
المشروم المقلي بالزبدة
المقادير
نصف كيلو من الفطر.
1 بصل المفروم ناعما
فصّان من الثّوم المفروم ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
ملعقة كبيرة من الزّيت النّباتي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الزّعتر النّاشف.
طريقة التحضير
في البداية قومي بتنظيف الفطر، ثم قطعيه إلى أرباع أو شرائح، ثم في مقلاة على نار متوسّطة ضعي كمية الزبدة والزيت.
قطعي البصل وأضيفيها إلى الزبدة، وعندما يتحمّر البصل، أضيفي الفطر، والثوم، والملح ، والزعتر.
اتركي الفطر على النّار لمدّة ربع ساعة، ارفعيها عن النّار وقدّميها لعائلتك، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل الرنجة