انواع القهوه البارده من الأسئلة الشائعة التي يبحث عنها العديد من المواطنين، فهناك بعض المشروبات التي تثير جدلا شديدًا بين الناس.
وعلى الرغم من أن القهوة هي المشروب الرسمي لغالبية المواطنين، إلا أن هناك من يتلذذ ببرودة القهوة المثلجة المنعشة، ويستمتعون بها مهما كان الجو متقلبا.
وعن انواع القهوه البارده سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية، بالإضافة إلى المكونات الأساسية لكل نوع وطريقة التحضير.
انواع القهوه البارده
وبغض النظر عن الجانب الذي تميل له سواء قهوة باردة أو ساخنة، بغض النظر عن سيطرة فئات معينة، إلا أنه يقدم أيضًا وفرة في الخيارات لاستكشافها.
وخلال هذا التقرير سننشر لكم العديد من انواع القهوه البارده والتي يتميز كل منها بنكهات فردية وطرق تحضير مميزة.
أشهر أنواع القهوة الباردة
قهوة الكولد برو
تصنع الكولد برو من البن الذي يُحضر في درجة حرارة الغرفة ،مما يعني أن القهوة لا تسخن وبالتالي تحافظ على سلامة درجة حرارتها.
طريقة تحضير الكولد برو
اطحن البن بشكل خشن.
امزج البن المطحون بالماء.
اتركه ينقع طوال الليل، أو لمدة 12 ساعة تقريبًا.
صفي المزيج في صباح اليوم التالي، وكن جاهزًا للاستمتاع.
نيترو
يعد هذا المشروب المبتكر في الأساس قهوة محضرة بطريقة البارد مشبعة بغاز النيتروجين، حيث يضفي تأثيرًا جذابًا على المشروب، يشبه الرأس الرغوي للبيرة المسكوبة بطريقة البراميل التقليدية.
طريقة تحضير البارد بالنيتروجين
أضف البن المطحون إلى ماء بدرجة حرارة الغرفة أو بارد عوضا عن الماء الساخن.
اتركه ينقع لمدة تصل إلى 12 ساعة.
قم بتصفية القهوة من خلال فلتر لإزالة البقايا.
صبها في أوْعِيَة حيث يتم تبريدها وكربنتها وتعبئتها بالنيتروجين قبل التقديم.
ايس اسبريسو
الاختلاف بين القهوة الباردة العادية والاسبريسو البارد هو أن الأول يقدم طعمًا أكثر فاكهية، بينما الأخير يبرز نكهة الجوز في المشروب.
مقادير الاسبريسو فيز
3 ملاعق كبيرة من شراب الإسبريسو.
مكعبات ثلج.
صودا باردة.
مكعبات ثلج.
كوب طويل.
طريقة تحضير إسبريسو فيز
صب الشراب في كوب طويل.
املأه بالثلج والصودا.
حرك جيدا.
ايس موكا
يعتبر مشروب فخم و يستحق العناء في تحضيره، حيث أن لشوكولاتة تعزز طعم الإسبريسو ويشكلان معًا مزيجًا رائعًا.
مكونات آيس موكا
1.5 كوب إسبريسو بارد
كوبان من الحليب
ربع كوب من شراب الشوكولاتة
سكر حسب الرغبة
كريمة مخفوقة
أدوات تحضير آيس موكا:
قوالب مكعبات الثلج
طريقة تحضير آيس موكا
– املأ قوالب مكعبات الثلج بالإسبريسو المحلى. جمدها طوال الليل حتى تتماسك.
– اخلط مكعبات ثلج القهوة والحليب وشراب الشوكولاتة.
– اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
– اسكب في أكواب.
– أضف بضع مكعبات إسبريسو مثلجة إضافية حتى تتمكن من رشفه ببطء ويبقى باردًا ولذيذًا. زينه بالكريمة المخفوقة.