الفرق بين القهوة المختصة والتجارية من الأسئلة الشائعة التي يبحث عنها العديد من المهتمين بتناول القهوة
وفي هذا السياق، تتميز القهوة المختصة بطريقة تحضير فريدة وجودة عالية، وفيما يلي سنعرف الفرق بين القهوة المختصة والتجارية.
ويعتقد الكثيرون من محبي القهوة أن المختصة هي ضرب من عالم الخيال، ويؤمن معظم شاربي القهوة الذين على دراية بالقهوة التجارية فقط أن كل أنواع القهوة مُرة وحمضية.
ولا يدركون أن هناك العديد من الفروقات الجوهرية بين القهوة التجارية والقهوة المختصة.
الفرق بين القهوة المختصة والتجارية
وفي هذا الصدد، فيكمن الفرق بين القهوة التجارية المختصة في طريقة حصادها ومعالجتها للاستهلاك.
وتتطلب القهوة المختصة مزيدًا من العناية، بينما عادةً ما يتم إنتاج القهوة التجارية بكميات كبيرة.
ما الفرق بين القهوة المختصة والتجارية؟
وتحتفظ القهوة المختصة بنكهتها الأصلية ولا يضاف إليها أيه إضافات صناعية، في المقابل يتم إضافة العديد من المحليات الصناعية والمواد الحافظة للقهوة التجارية.
ويتم استخدام الأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية في زراعة أشجار البن.
أما القهوة المختصة هي القهوة التي تتميز بالجودة العالية والاهتمام في جميع مراحل إنتاجها.
كما تخضع القهوة لزراعة متقنة في مناطق معينة، واختيار حبوب البن وتجهيزها بعناية لتحافظ على جودتها العالية.
الفرق بين القهوة المختصة والقهوة العادية يكمن في عدة عوامل، منها:
جودة القهوة
طريقة التحضير
التحميص
الارتباط بالمنتجين
باختصار، القهوة المختصة هي منتج فاخر وبجودة عالية وتفاصيل محسّنة في زراعتها وتحميصها.
القهوة المختصة
تعتبر أعلى درجات القهوة من حيث الجودة والمذاق، ولها ضوابط صارمة على طول سلسلة التوريد لضمان أعلى جودة في كل خطوة.
القهوة التجارية
يتم إنتاجها بكميات كبيرة وتباع من قبل البراندات التجارية، ويتم تحميصها وبيعها بكميات كبيرة وتأتي في شكل قهوة سريعة الذوبان.