طريقة عمل الكول سلو من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت، حيث تعد واحدة من أهم الأطباق الجانبية المثالية.
وتعتبر سلطة الكول سلو من الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكنك أن تقدميها مع الدجاج، أو المشويات بشكل عام.
وعن طريقة عمل الكول سلو سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية، سنرصد لكم أيضا مكوناتها وطريقة التقديم.
طريقة عمل الكول سلو
تفضل الكثير من السيدات شراء الكول سلو جاهزة، ولكن يمكن لربة المنزل أن تفعلها في المنزل في وقت لا يتعدى مدة العشر دقائق.
كما أن مكونات سلطة الكول سلو مفيدة للجسم، ويمكنك استخدام الكرنب الأخضر أو الأحمر والمعروف بفوائده، والجزر، لذلك احرصى على تقديمها بشكل دائم على مائدتك.
المقادير
نصف قطعة من الكرنب سواء الأخضر أو الأحمر ويتم تقطيعها بشكل جيد إلى شرائح رقيقة.
جزر ويتم بشرهما بطريقة جيدة
نصف كوب مايونيز.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة خل أبيض.
ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير.
نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
طريقة التحضير
في البداية ضعى الملفوف أو الكرنب والجزر فى وعاء بعد تقطيعهم واتركيهم جانبًا، ثم أضف المايونيز والسكر والليمون والخل والملح والفلفل في وعاء كبير، ويخفقون حتى يتجانسوا.
أضف المزيج إلى الكرنب ويحرّك جيداً حتى يمتزج، واتركيه لمدة ساعتين على الأقل فى الثلاجة قبل التقديم.