ننشر لكم طريقة عمل تورتة عيد الميلاد حيث نجد كل أم تريد معرفة طريقة عملها وتحضيرها في المنزل توفيراً للنفقات في ظل ارتفاع الأسعار.
ويعتبر تورتة عيد الميلاد من الأشياء التي لا يمكن الاستغناء عنها، وترغب كل ام في صنع أجمل تورتة لأولادها.
وعن طريقة عمل تورتة عيد الميلاد سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية في خطوات سهلة وبسيطة وبمكونات من البيت.
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد
وعادة ما ترتبط التورتة بالمناسبات والحفلات السعيدة الموجودة في العائلة وتعد من الحلويات الشرقية والغربية ولكن أساس تحضيرها يتم في أعياد الميلاد.
كما أن وجود التورتة يعد شيء أساسي في حفلة عيد الميلاد يتم تزين التورتة بأشكال كثيرة ولكننا نجد في نهاية الأمر مشكلة كبيرة وهى أسعار التورتة والحلويات حيث أنها أصبحت غالية الثمن .
المكونات
9 وحدات بيض.
كوب ونصف سكر.
نصف كوب زيت عباد الشمس.
كوب ونصف دقيق.
رشه ملح.
فانيليا غامقة.
كيلو كريمة خفق سائلة.
3 كوب كريم شانتيه.
فانيليا.
فواكه مشكلة.
عصير برتقال.
لوز شرائح.
خطوات تجهيز التورتة
في البداية قم بتجهيز 2 وعاء ثم نفصل بياض البيض عن الصفار في كل وعاء على حدة.
ضع رشه من الملح فوق بياض البيض نبدأ في خفق بياض البيض منفردا عن الصفار لمده دقائق.
أخفق صفار البيض في الوعاء الأخر مضاف إليه السكر نستمر في الخفض إلي أن يذوب السكر، ثم أضف لفانيليا لمخفوق صفار البيض والسكر مع الخفق المستمر.
صب مخفوق صفار البيض بمكوناته إلى البياض ونضيف عليهم مقدار زيت عباد الشمس، ثم قلب المكونات حتى تختلط كل المكونات ببعضها.
ضف الدقيق بالتدريج إلى مزيج صفار البيض والبياض، ثم جهزي قالبين من قوالب الكيك ثم ادهنيهم بالزيت النباتي مع رشه خفيفة من الدقيق بطني بها القوالب.
قسمي العجين على القالبين ثم ادخليهم الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 واتركيهم لمدة 35 دقيقة حتى يتم النضج ويميل لونهم إلى اللون الذهبي.
ضع الكريمة مع الكريم شانتيه وعليهم الفانيليا نخفق،ظثم نضع الكريم شانتيه بين طبقات الكيك بعد أن يبرد نرش على هذه الطبقات عصير البرتقال قبل وضع الكريمة.
غطي الكيك بالكامل من الخارج بالكريمة ويزين بشرائحه اللوز من كل الجوانب، ثم نضع الفواكه المفضلة لديكم من على الوجه.
اقرأ أيضاً