ننشر لكم طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل حيث تبحث عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لعملها.
وفي هذا السياق، يفضل الكثير من الأشخاص تناول المشويات خارج المنزل، رغبة في التغيير من أنواع الأطعمة التي يتناولوها بشكل يومى.
وعن طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية، وبمقادير سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل
نصف ملعقة من الفلفل الأخضر الحلو مطحون.
ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
بصل مقطع لقطع صغيرة.
حزمة شبت.
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
بقدونس.
طماطم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الشطة،
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
طريقة التحضير
في البداية يجب تحضير اللحم المفروم والطماطم والبقدونس والفلفل والطماطم وطحنهم معاً.
تقلب المكونات حتى تتماسك المكونات ثم إضافة الكتفة في وعاء وتغليفها بـ” كيس نايلون”، حتى يتماسك اللحم.
يجب بل اليدين بالماء لتجنب إلتصاق اللحم باليدين، وضع الكفتة على هيئة أصابع وغرزها في أسياخ .
اشعل الشواية ووضع أسياخ الكفتة عليها مع التقليب والحرص على وضع الفحم عند الشوى حتى تحصل الكفتة على رائحة الفحم.
تقدم لأفراد الأسرة مع أطباق السلطة الخضراء والطحينة أو أي وجبات غذائية أخرى، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل الكشري المصري