ننشر لكم طريقة عمل شاورما الفراخ حيث تعتبر من الوصفات السهلة التي يمكن عملها بمكونات بسيطة.
وتعتبر شاورما الفراخ من الأكلات التي يحبها كل أفراد الأسرة، حيث نالت شعبية خلال السنوات الماضية فيقبل عليها الكبار والصغار.
وعن طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل فسوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية ايضاً مكوناتها وطريقة التقديم.
طريقة عمل شاورما الفراخ
وتوفر لكم الطريقة المثالية لعمل شاورما الفراخ ضمن خدمة نقدمها لزوارنا في مختلف المجالات التي تتعلق بصناعة الأغذية.
المكونات
كيلو صدور الدجاج مقسمة شرائح رفيعة وطويلة
ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الثوم
2 بصلة متوسطة الحجم شرائح رفيعة
نصف كوب كبير زبادي
ملعقة كبيرة خل أبيض
3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح
ليمونة طازجة.
ملعقة كبيرة توابل الشاورما
ملعقة واحدة صغيرة ملح
ملعقة واحدة صغيرة فلفل الأسود
ملعقة واحدة صغيرة حبهان مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات تحضير شاورما الفراخ
في البداية قومي بوضع الخل وعصير الليمون في وعاء عميق مع التوابل والزبادي وقلبي حتى تتجانس بشكل كامل.
قومي بوضع صدور الدجاج في التتبيلة واتركيها في هذه الخلطة ثلاث ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
اضيفي هذا الخليط على نار متوسطة وضعي ملعقتين من الزيت حتى يتم تحمير الخليط من جميع الجوانب.
استمري في التقليب حتى يتغير لون الدجاج، ثم قومي بتهدئة النار واتركيها 10 دقائق حتى تنضج ولكن نصف سوا.
ضعي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي عليها شرائح البصل وحمريها حتى تحصلي على اللون الذهبي ، وحمري الفلفل الرومى.
ضعي الفراخ على الفلفل والبصل وقلبيهم حتى ينضج بشكل كامل وتقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً