من هنا.. طريقة عمل الكرشة بالصلصة 2024

ننشر لكم طريقة عمل الكرشة بالصلصة 2024 حيث تعتبر من الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير من المصريين، وخاصة في الأعياد والمناسبات.

وبالتزامن مع احتفالات المصريين بعيد الأضحى تبحث عدد كبير من ربات البيوت عن وصفات الأطعمة التي تتماشى المناسبة الدينية العظيمة.

وعن طريقة عمل الكرشة بالصلصة 2024 وهي من أكثر الوصفات التى يحبها كل أفراد الأسرة، سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية.

طريقة عمل الكرشة بالصلصة 2024

والحقيقة أن الكرشة تعتبر من اشهر الأكلات الرئيسية التى تقدم على السفرة المصرية احتفالا بعيد الأضحي، وسنقدم لكم طريقة عملها بطريقتين مختلفتين.

المقادير

كيلو كرشة.
البصل: 2 ثمرة بصل مفرومة.
الطماطم: 2 ثمرة طماطم.
الماء: نصف كوب ماء.
الحبهان: 4 فصوص حبهان.
ورق اللورا: 2 ورق لورا.
ملح.
فلفل اسمر.

طريقة تحضير الكرشة

في البداية يجب تنظيف الكرشة جيدًا، ثم ضعي الطماطم في الخلاط مع الماء مع خلطهم جيدًا، ثم في وعاء على النار ضعي الكرشة مع الطماطم والبصل وقلبيهم .

قومي بإضافة ورق اللورا، والحبهان، والملح، والفلفل مع التقليب جيدًا، ثم اتركيها على نار متوسطة الحرارة من ساعة ونصف حتي ساعتين حتى تمام النضج.

الكرشة بالصلصة

كيلو كرشة.
الخل: نصف كوب خل.
الملح: 4 ملاعق كبار ملح.
الليمون: 4 ثمرات ليمون.
الطماطم: نصف كيلو طماطم.
الثوم: 7 فصوص ثوم.
البصل: 2 ثمرة.
الزنجبيل: 1 ملعقة كبيرة زنجبيل.
الكمون: 1 ملعقة صغيرة كمون.
الزيت: ملعقتان كبيرتان زيت.
ورق اللورا: 2 ورق لورا.
الحبهان: 4 فصوص حبهان.
فلفل اسود.
ملح.

طريقة عمل الكرشة بالصلصة

اغسل الكرشة جيدًا بالملح،ووالخل، والليمون، ثم م اتركيها لمدة ساعة منقوعة فيهم ثم اغسليها مرة أخرى.

وفي إناء ضعي الكرشة ومعها بصلة، وفص ثوم، وزنجبيل، والكمون، وورق الغار، الحبهان، ثم ضعيها في مصفاة مع تقطيعها .

قومي بفرم الثوم ثم اقليه في الزيت حتى يصبح أصفر اللون، ثم قطعي الطماطم مكعبات، وضعيها مع الخليط، واتركيهم يغلوا، ثم أضيفي الكرشة والمتبقي من الكمون.

اقرأ أيضاً

طريقه معرفه أقرب مطعم فول وفلافل لمكاني