ننشر لكم طريقة عمل الكفتة في الفرن حيث تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبتكرة لعمل الكفتة.
ويمكن عمل الكفتة بعدة طرق ضمن الوصفات التي تكون سهلة ولا تسبب مشاكل في المنزل عكس باستخدام الفرن.
وعن طريقة عمل الكفتة في الفرن سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد لكم أيضا المكونات الرئيسية للحصول على أفضل طعم.
طريقة عمل الكفتة في الفرن
وهناك العديد من الملاحظات التي يجب على ربة الأسرة أن تكون على علم بها حتى تحصل على طعم ومذاق رائع للكفتة، والتي تكون كالآتي:
في البداية يفضل أن يكون المفروم بلدي حتى لا تفك أثناء التسوية، كما يجب تصفية البصل من الماء، حتى تكون الكفتة متماسكة.
يجب وضع بقدونس على الكفتة بعد التسوية لاعطاء مذاق رائع للكفتة.
المكونات
نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم.
بصلة مبشورة ويتم تصفيتها من الماء جيداط.
هرس فصوص الثوم.
حزمة من البقدونس.
نصف ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة من الكزبرة الجافة.
ربع ملعقة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة من بهارات الكفتة.
خطوات تحضير الكفتة في فرن البوتاجاز
في البداية يتم خلط البهارات من ملح وفلفل وثوم والبقدونس، والكزبرة مع اللحم المفروم، وتوضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة.
نخرجها من الثلاجة ويتم عمل الكفتة على شكل أصابع متساوية الحجم، ثم يتم تسخين الصينية على البوتاجاز لمدة 120 ثانية.
ضعي الكفتة في الصينية حتى تنضج، وفي طبق وفي المنتصف يوضع قطعة من الفحم المشتعل وتغطى بالزيت حتى يكون نفس مذاق الكفتة المشوية على الفحم.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل الكبسة بالارز البسمتي