أكد هاني برزي، رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة إيديتا للصناعات الغذائية، أن قطاع الصناعات الغذائية واجه تحديات كبيرة خلال الفترة الأخيرة بسبب ارتفاع معدلات التضخم وأزمات سلاسل الإمداد والتوريد في المنطقة.
وخلال مؤتمر صحفي أمس، أوضح برزي أن أكثر من 40% من دخل المواطن يُنفق على الغذاء، مما يُلقي بثقل كبير على عملية تسعير المنتجات الغذائية، خاصة في ظل التضخم المتسارع.
وأضاف أن اعتماد الصناعات الغذائية على مكونات أجنبية بنسبة 20% أدى إلى تفاقم التضخم مع تحرير أسعار الصرف منذ عام 2016.
وأشار برزي إلى أن قطاع الصادرات كان من أبرز المستفيدين من تحريك أسعار الصرف في السنوات الماضية، بفضل الدعم الحكومي لهذا المجال.
كما لفت إلى وجود انكماش في قطاع الصناعات الدوائية نتيجة ارتفاع الأسعار وضعف القوة الشرائية للمواطنين، داعيًا الحكومة إلى توفير مظلات حماية اجتماعية أكثر شمولًا لمواجهة هذه التحديات.