نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية المصرية، ندوة الكترونية عبر تطبيق زووم للحديث عن أهمية صلصة الطماطم في الأسواق العالمية وأهميتها بالنسبة لمصر.
واستعرض المجلس التصديري للصناعات الغذائية تطور الصادرات المصرية من صلصة الطماطم “الكاتشب خلال السنوات العشر الأخيرة، كما وضح معدلات النمو التي يشهدها القطاع في السنوات الأخيرة، بجانب الفرص المتاحة لنمو الصادرات المصرية من الكاتشب، وأهم الأسواق التي بها فرص واعدة خلال السنوات الخمس المقبلة.
وكشفت دراسة أعدها المجلس التصدير وتم عرضها خلال الندوة ، عن وجود فرص كبيرة لنمو الصادرات المصرية من الكاتشب لعدد من الأسواق التصديرية، في مقدمتها الإمارات العربية المتحدة، والتي يمكن زيادة الصادرات إليها من 3.3 مليون دولار في 2023 لتصل إلي نحو 9 مليون دولار بنهاية عام 2028، وجاءت اسواق انجلترا في المرتبة الثانية بين أكبر الأسواق المستهدفة حيث من المتوقع ان ترتفع الصادرات اليها من 310 ألف دولار في 2023 لتصل إلي 3.7 مليون دولار.
وفي المرتبة الثالثة بين الأسواق التي يوجد فرص واعدة لصادرات مصر من الكاتشب وبها معدلات نمو مرتفة خلال السنوات الخمس المقبلة، جاء السوق السعودي، والذي يستورد من مصر حاليًا بحوالي 3.9 مليون دولار ويمكن زيادتها لتصل إلي 6.1 مليون دولار، وففي المرتبة الراعبة الولايات المتحدة الأمريكية والتي تصل قيمة الصادرات إلي لحوالي 2.2 مليون دولار ويمكن زيادتها لتصل إلي 3.9 مليون دولار بنهاية 2028.
وسجلت صادرات صلصة الطماطم المصرية خلال أول 9 شهور من 2024، حوالي 52 مليون دولار وبإجمالي كميات تصل إلي 38 ألف طن، لتسجل تراجعًا بنحو 14 % مقارنة بنفس الفترة من 2023، ولعل أبرز أسباب التراجع هي القيود التي فرضتها السلطات المغربية علي صلصة الطماطم المصرية بالإضافة الي تذبذب اسعار الخامات محليًا، والطفرة الكبيرة غير المسبوقة التي حققها القطاع في 2023.
واحتلت ليبيا المرتبة الأولي بين أكبر الدول المستوردة لصلصة الطماطم المصرية، بإجمالي 6.84 مليون دولار،خلال أول 9 أشهر من 2024، تليها فلسطين في المرتبة الثانية بإجمالي4.92 مليون دولار، وفي المرتبة الثالثة الولايات المتحدة الأمريكية بإجمالي 4.16 مليون دولار، ثم جنوب أفريقيا في المرتبة الرابعة بإجمالي 3.58 مليون دولار، وجاءت كندا في المرتبة الخامسة بإجمالي 3.54 مليون دولار، والسودان في المرتبة السادسة بإجمالي 3.43 مليون دولار.
وقال المجلس التصديري للصناعات الغذائية، الشهور التسع الاولي من 2024 شهدت متغيرين أساسيين في خريطة صادرات الكاتشب المصري، الاولي خروج المغرب من بين أكبر 5 أسواق تصديرية بعدما كانت تحتل المرتبة الثانية في 2023، وذلك بعد فرض رسوم إغراق علي الكاتشب المصري بنسبة جمارك تصل إلي 30 % الأمر الذي أثر علي القدرة التنافسية للمنتج المصري في السوق المغربي.
وأضاف المجلس ان المتغير الثاني هو تحول السوق المغربي من المرتبة الاولي في استيراد الكاتشب المصري في عام 2023 إلي المرتبة السادسة في اول 9 أشهر من 2024، وذلك بعد الاستقرار النسبي في السودان، وعودة معدلات الاستيراد للمعدلات الطبيعية.
وقدرت الدراسة حجم السوق العالمي لصلصة الطماطم “الكاتشب” بنهاية عام 2023 بنحو 2.9 مليار دولار، بينما تصل الكميات لحوالي 1.5 مليون طن، وتستحوذ الولايات المتحدة الأمريكية علي 12 % من إجمالي الواردات العالمية، بقيمة 350 مليون دولار بمتوسط سعر 2600 دولار للطن، واحتلت انجلترا المرتبة الثانية بحصة سوقية 10 % من الورادات العالمية، تلتها فرنسا بنسبة 9 % والمانيا بنفس النسبة وكندا بنسبة 7 % ، وتستحوذ الدول الخمس علي ما يقرب من 50 % من الورادات العالمية.
وأضافت الدراسة أن ايطاليا تحتل المرتبة الأولي بين كبري الدول المصدرية لصلصة الطماطم “الكاتشب” وتستحوذ علي 17 % من الصادرات العالمية بإجمالي قيمة 430 مليون دولار وبكميات تجاوزت 173 ألف طن، وتحتل الولايات المتحدة الأمريكية المرتبة الثانية بين كبار المصدرين بحصة سوقية 15 % بإجمالي قيمة 391 مليون دولار وبكميات بلغت 341 ألف طن، تلتها هولندا بحصة سوقية 15 % واسبانيا 7 %، لتستحوذ الدول الأربع علي أكثر من 50 % من الصادرات العالمية.
وفقًا للدراسة تحتل مصر المرتبة التاسعة عالميًا بين كبار المصدريين في السوق العالمي، بحصة تصديرية 3 % من إجمالي الصادرات العالمية بإجمالي كميات 48 ألف طن وبقيمة 83 مليون دولار بنهاية 2023، وبمتوسط نمو سنوي 24 % في آخر خمس سنوات، وبمتوسط اسعار بلغ 1732 دولار للطن.
وحققت الصادرات المصرية من صلصة الطماطم “الكاتشب” تطورًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، حيث ارتفعت الصادرات من 23 مليون دولار و 25 ألف طن في 2014، لتصل إلي 82 مليون دولار و57 ألف طن بنهاية 2023.
احتلت السودان المرتبة الأولي بين أكبر الدول المستوردة للكاتشب المصري خلال 2023 بإجمالي 21 مليون دولار، تليها المغرب بإجمالي 13.2 مليون دولار، ثم ليبيا بإجمالي 7.45 مليون دولار، وفي المرتبة الرابعة الولايات المتحدة الأمريكية بإجمالي 5.23 مليون دولار، ثم جنوب أفريقيا وهي من الأسواق الواعدة بإجمالي 3.3 مليون دولار.
وعن اهم التحديات التي تواجه صناعة الكاتشب في مصر، قال المجلس التصديري للصناعات الغذائية ان أهم التحديات هو تذبذب أسعار خام الطماطم في السوق المصري والتي شهدت ارتفاعاً ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، بجانب التركيز علي زراعة الأصناف الفرش غير المخصصة للتصنيع، بالإضافة إلي تراجع نسب المساندة التصديرية وخفض دعم المشاركة في المعارض الدولية.
وفي ختام الندوة نوه المجلس التصديري للصناعات الغذائية، إلي تخصيص ندوة الإسبوع المقبل لصناعة مركزات الطماطم وأهم الفرص التصديرية أمام هذا القطاع الذي شهد نموًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة، بالإضافة إلي تنظيم ندوات عن صناعة البن والزيتون ، بالإضافة الي البطاطس نصف مقلية والتي تشهد فرص واعدة امام المنتج المصري، خاصة في ظل النقص العالمي.