طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن تعتبر من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل أكلة مختلفة لأفراد الأسرة.
وفي هذا السياق، تعد البطاطس الجورميه بالجبن من وصفات المطبخ الفرنسي، حيث يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال هذه الوصفة الأطفال والكبار.
طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن
وعن طريقة عمل بطاطس جورميه بالجبن سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
ونقدم لكم تلك الوصفة على خطى الشيف سنان بطرس، وهي من الاكلات الفرنسية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي لحوالي 6 أشخاص.
مقادير بطاطس جورميه بالجبن
3 حبّات بطاطس
3 كوب زيت
2 صدر دجاج مقطّع مكعبات
فلفل رومي مقطّع مكعبات
2 بصلة أخضر مفروم
½ كوب حليب
ملعقة كبيرة دقيق أبيض
½ كوب جبن شيدر مبشور
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة فلفل أسود
½ ملعقة زعتر
¼ ملعقة بودرة ثوم
¼ ملعقة بودرة بصل
ملعقة كبيرة كاتشب
طريقة عمل بطاطس جورميه
1- نقشر البطاطس وتقطيعها أصابع أو مكعبات ثم نغسلها جيّدًا.
2- نضع البطاطس في مقلاة بها زيت
3- نرفعها على مناديل مطبخ حتى تصفى من الزيت.
4- نحضر مقلاة على نار هادئة ونضع فيها ½ كوب الزيت المتبقي، طنضع الدجاج ونقلّبه حتى يحمّر.
5- يضاف عليه الفلفل الرومي والبصل الأخضر المفروم.
6- ضع البهارات كالملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل والزعتر على خليط الدجاج.
7- نضع وعاء صغير ونضعه على نار متوسّطة ونسكب الحليب، والدقيق، وجبن شيدر وتقلب.
8- في طبق التقديم نضع أولًا البطاطس المقليّة ثم نسكب خليط الدجاج وصلصة الجبن، وتزيين الطبق بالكاتشب.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي