طريقة عمل صينية سردين بالبطاطس في الفرن من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل أكلة مختلفة لأفراد الأسرة.
وتعتبر السردين بالبطاطس من وصفات المطبخ العربي المعروفة والسهلة، التي يفضلها الكثيرين من أفراد الأسرة، حيث تتمتع بالمذاق الشهي كما أنها مفيدة للجسم.
طريقة عمل صينية سردين بالبطاطس
وعن طريقة عمل صينية سردين بالبطاطس سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
ونقدم لكم تلك الوصفة على خطى الشيف سنان بطرس، التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتكفي الوصفة لحوالي 3 أشخاص.
مقادير صينية السردين بالبطاطس
1 فلفل حار مقطع
2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
¼ كوب عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
2 فص ثوم مهروس
كيلو سردين منظف
بطاطس مقطعة رقيقة
طريقة التحضير
في البداية يتم خلط كل من.الفلفل الحار والطماطم وعصير الليمون، والملح والثوم، في وعاء.
ضع السردين في التتبيلة، ونتّركه جانبًا ليتشرب التتبيلة، ثم نحضر صينية بايركس، ونرص فيه قطع البطاطس، ونتبّلها بالملح.
ضع السردين بالخلطة في الصينية فوق طبقة البطاطس، وتغلف بورق القصدير، وندّخلها الفرن حتى تمام النضج، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً