ننشر لكم طريقة عمل كيكة القرع في المنزل حيث تعتبر من وصفات المطبخ العالمي، التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف.
كما أنها تعد مصدر للأحماض الأمينية والدهنية مثل الأوميجا 3 التي يحتاجها جسم الإنسان.
طريقة عمل كيكة القرع في المنزل
وعن طريقة عمل كيكة القرع في المنزل سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية على خطي الشيف سنان بطرس، التي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة ونصف وتكفي لحوالي 6 أشخاص.
مقادير كيكة القرع
¾ 1 كوب دقيق
¼ كوب عصير برتقال
½ كوب زيت نباتي
½ 1 كوب قرع مهروس
½ كوب سكر بني
¾ كوب سكر أبيض
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ ملعقة صغيرة قرنفل
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة بيكنج صودا
طريقة كيكة القرع في المنزل
– نسخن الفرن إلى 175 درجة ،.ثم ندهن قالب كيك بالزبدة ونرشه بالدقيق.
– ننخل الدقيق مع البيكنج صودا، القرفة، القرنفل، جوزة الطيب والملح.
– يضاف رقائق الشوكولاتة ونقلبها برفق ثم نترك المزيج جانبا.
– اخلط القرع مع الزيت وعصير البرتقال .
– نخفق البيض مع الفانيليا، والسكر بسرعة عالية حتى يتضاعف حجم المزيج.
– يضاف مزيج القرع ونستمر في الخفق.
– يضاف مزيج الدقيق تدريجياً، ونقلبه برفق حتى تمتزج المكوّنات.
– نسكب مزيج الكيك في القالب المحضر.
نخبز كيكة القرع لمدة 60 – 65 دقيقة حتى تنضج.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل كب كيك بدون بيض