ننشر لكم طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الأصلية في 10 دقائق معدودة، حيث يبحث العديد من الأمهات عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها في المنزل مثل المحلات.
وفي هذا السياق تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات التي يعشقها عدد كبير من المواطنين في مصر والوطن العربي، خاصة محبي الشطة والفلفل الحار.
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الأصلية
ونعرض لكم طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الأصلية على أصولها وذلك على خطى الشيف أميرة شنب.
مقادير الكبدة الاسكندراني
كبدة مكعبات صغيرة
ثوم
فلفل حار
فلفل رومي
خل
ليمون
زيت
طحينة
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة الكبدة الإسكندراني الأصلية
في البداية يتم تشويح الكبدة في الزيت مع الثوم والكمون والفلفل، والخل والليمون والملح والفلفل.
يمكن إضافة الطحينة وتشوح حتى تمام الطهي، ثم تقدم مع الخبز والسلطة، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي