ننشر لكم طريقة عمل الكريب حيث يعتبر من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، حيث يتميز بمذاقه الشهي اللذيذ.
وفي حقيقة الأمر يختلف الكريب عن الأكلات الأخري مما يدفع العديد إلي شرائه من المحلات والمطاعم لعدم مقدرة ربات البيوت على عمله بنفس طعم المطاعم.
طريقة عمل الكريب
ويتسم الكريب بأن متعدد الحشوات التي تتوافق مع كل الأذواق، وقدم خبراء الطهي طرق عديدة لتقديم الكريب في المنزل لأفراد أسرتك وضيوفك.
وعن طريقة عمل الكريب سوف نوضحها لكم من خلال طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، التي قدمتها عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك.
مقادير عمل الكريب
٢كوب دقيق
٢كوب ماء
٢بيضه
٢معلقه كبيره خل
٢معلقه كبيره زيت
معلقة صغيره بيكنج بودر
معلقة صغيره ملح
معلقه صغيره سكر
للحلو يضاف معلقه صغيره فانيليا
للحادق يضاف رشه فلفل اسود
طريقة الكريب زي المحلات
في البداية ضع كل المقادير في الخلاط وتخلط حتى يتجانس ويصبح القوام خفيف.
اترك العجينه ترتاح لمدة ١٠دقايق، ثم نسخن طاسه تدهن زيت، ونضع مغرفه من العجينة ونوزعها في الطاسة وتترك حتى تنضج الجوانب، ثم ارفع من الطاسه ونكرر حتي الانتهاء من الكميه.
مقادير عجينة الكريب
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف حليب
٣ بيضات
رشة ملح
رشة فانيليا
زبده
طريقة عجينة الكريب
في البداية يتم ضرب كل المكونات في الخلاط حتى تتجانس تماماً، ثم تترك العجينة لترتاح نصف ساعة في الثلاجة.
ادهن الطاسة الزبده وتسخن على نار هادئه، ثم يصب مقدار من العجينه وتلف الطاسه حتى تتوزع كل العجينه بالتساوي.
قلب العجينه لتنضج من الجانبين وتترك على النار حتى تحصل على لون ذهبي فاتح.
طريقة حشو الكريب الحادق
في البداية حضر عجينة الكريب ونضع عليها الكاتشب والمايونيز وشرائح بصل فلفل ونضع عليها السوسيس او الحشوة المفضلة.
ثم نلف على الحشوة على شكل مثلث او رول ،ونضع الكريب فى طاسة تيفال حتى يأخذ لون وقمرشة ثم نخرجه ويقدم .
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل الكريب الحادث