ننشر لكم طريقة عمل الكفتة اليونانية حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لعملها في المنزل وبطريقة مبتكرة.
وتعتبر الكفتة اليونانية من أشهر وأشهي المأكولات التي تتبع المطبخ اليوناني، حيث يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات اقتصادية بسيطة.
طريقة عمل الكفتة اليونانية
وعن طريقة عمل الكفتة اليونانية سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
ونقدم لكم هذه الوصفة على خطى الشيف سارة الحافظ بخطوات بسيطة، وهي من أفضل الشيفات الموجدين في مصر.
المكونات
500 جرام لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب خبز محمص (فتات)
بيضة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت زيتون للقلي
طريقة التحضير
في البداية وفي وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، وفتات الخبز.
ثم اضف التوابل، والبيضة، القرفة، الملح، والفلفل إلى خليط اللحم، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
خذ كمية من الخليط وشكلها على هيئة كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة، ثم في مقلاة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
ضع الكفتة في المقلاة واتركها حتى تتحمر من جميع الجوانب، وقدميها مع صلصة الزبادي أو السلطة اليونانية، ويمكن تقديمها مع الخبز.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي