طريقة عمل العجوة بالبيض تعتبر من الوصفات المغذية التي يبحث عنها العديد من الأمهات الراغبين في عمل أكلة مختلفة لأفراد الأسرة.
وفي حقيقة الأمر، تعد العجوة من الوصفات السهلة والمفيدة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة للأسرة.
طريقة عمل العجوة بالبيض
وعن طريقة عمل العجوة بالبيض سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات اقتصادية بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المقادير
2 كوب عجوة (تمر معجون)
2 بيض
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
قليل من الملح
طريقة التحضير
في البداية وفي وعاء ضعي العجوة واضغطيها بأصابعك حتى تصبح ناعمة ومتماسكة، ثم أضيفي البيض واخلطي حتى تتجانس المكونات.
يتم إضافة الزيت واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس، ويمكن إضافة القرفة والهيل للحصول على نكهة إضافية.
سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي بها قليل من الزيت النباتي، وبستخدام ملعقة، شكلي العجوة على شكل كرات أو أقراص، وضعيها في المقلاة.
ثم اتركي العجوة حتى تتحمر من الأسفل ثم قلبيها لتتحمر من الجهة الأخرى، وبعد التأكد من نضج العجوة، ارفعيها من المقلاة وضعيها على مناديل للتخلص من الزيت الزائد، وقدميها بالبيض دافئة.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي