طريقة عمل ورقة السجق بوصفة سهلة هذا ما يبحث عنه العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل أكلة مختلفة لأفراد الأسرة.
وفي هذا السياق، تعد ورقة السجق من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير ورقة السجق بوصفة سهلة وبسيطة .
طريقة عمل ورقة السجق بوصفة سهلة
وعن طريقة عمل ورقة السجق بوصفة سهلة سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المقادير
سجق
ليه مفرومة
½ كيلو بطاطس محمرة
بصل مقطع جوليان
ثوم مفروم
فلفل الوان مقطع شرائح جوليان
طماطم شرايح
كوب ماء
2 م ك صلصة
ملح وفلفل وبهارات
زيت
طريقة عمل ورقة السجق
في البداية ضعي زيت في الطاسة يسخن ومعه قطع ليه وضعي السجق يأخذ صدمة، ثم ارفعيه من الطاسة وضعي مكان التشويح البصل والفلفل والثوم المفروم وامزجيهم مع بعض ثم ضعي السجق والطماطم .
ثم اخلطي معلقة صلصة مع نصف كوب ماء مع الملح والفلفل، وضعيها علي السجق وامزجيهم مع بعض علي النار حتى تغلي.
ضعي المكونات في طاجن مفروش بورق فويل وعليها ورقة زبدة، ثم نغطيها بورق الفويل والزبدة ونضعها في الفرن حتى تنضج.
وفي النهاية نشعل فحمة ثم نضع في وسط الطاجن ورقة فويل على شكل طبق ونضع فيها الفحمة المشتعلة ونطفيها بالزيت ونغطيها حتى تتشرب طعم الشوي.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي