ننشر لكم طريقة عمل جلاش بالجبن والسبانخ حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لعملها في المنزل توفيراً للنفقات.
وفي حقيقة الأمر يعد الجلاش بالجبن والسبانخ من المقبلات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمذاق شهي، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.
طريقة عمل جلاش بالجبن والسبانخ
وعن طريقة عمل جلاش بالجبن والسبانخ سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
وسنقدم لكم الوصفة على خطى الشيف منال العالم، التي قدمتها عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي إنستجرام.
المقادير
١ باكيت
ج عجينة فيلو
جلاش
نصف كوب زبدة مذابة
نصف كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
الحشو:
2 كوب جبن فيتا مفتت
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة شطة مجروش
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 كوب سبانخ مفروم مصفى
طريقة التحضير
في البداية قومي بتحسهين الفرن على درجة حرارة 200 ثم احضري صينية قصيرة الحافة، وضعي الزبدة والزيت واستعملي فرشاة.
وعن الحشو ضعي في وعاء الجبن، البيض، الشطة ، الفلفل، السبانخ، وقلبي حتي تختلط المكونات مع بعضها.
ثم خذي ورقة من العجينة ضعيها على الطاولة بحيث يكون الجانب الأقصر امامك، وبالفرشاة امسحي ورقة من العجينة بطبقة خفيفة من خليط الزبدة والزيت
ثم اجمعي الورقة على بعضها بشكل خفيف لتصبح كلها متلاصقة ببعضها مثل الشريط، ثم اتحي طرفي العجينة المكشكشة لتكون فوق بعضها قليلا.
ضعي كمية من الحشو فوق طرف العجينة ثم لفي العجينة فوق الحشو الى ان تصلي الى الجزء المثني، ثم ضعي العجينة في الصواني.
ثم امسحيها بالزبدة، انثري حبة البركة، واخبزيها الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي