ننشر لكم طريقة عمل طاجن البطاطس حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لعمل البطاطس تكون سهلة ولذيذة وشهية.
وسنقدم لكم خلال السطور التالية عدة أفكار لعمل طاجن البطاطس، حيث تتميز كل وصفة بنكهتها الفريدة وسهولة التحضير.
طريقة عمل طاجن البطاطس
وعن طريقة عمل طاجن البطاطس سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المقادير
4 حبات بطاطس مقطعة شرائح.
300 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة بهارات (مثل الكمون، البابريكا)
ملح وفلفل
1 كوب مرق لحم أو ماء
زيت نباتي
طريقة التحضير
في البداية وفي مقلاة، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلوا، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه، وأضيفي البهارات والملح والفلفل.
ثم ضعي طبقة من شرائح البطاطس في طاجن، وطبقة من اللحم، وكرري العملية، ثم صبي المرق وغطي الطاجن.
ضعي الطاجن في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، ويمكن تناول الأرز الأبيض بجانبه والسلطة الخضراء، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل طاجن البطاطس بالخضار
مقادير البطاطس بالخضار
4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
كوب من الخضار المشكّلة (مثل الجزر، البازلاء، الفلفل)
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير
يتم تسخين الزيت في طاجن وأضيفي البصل حتى يذبل، ثم اضيفي البطاطس والخضار واتركيها لمدة 5 دقائق مع التقليب.
تبلي بالملح والفلفل والزعتر واخلطي، ثم غطي الطاجن وضعيه في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً