أسهل وصفة.. طريقة عمل كيك الزبيب وجوز الهند

طريقة عمل كيك الزبيب وجوز الهند هذا ما يبحث عنه العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل كيكة مبتكرة وجديدة لأفراد الأسرة.

وفي هذا السياق، تعتبر كيك الزبيب وجوز الهند، من وصفات الحلويات العالمية، ويمكن تحضيرها في المنزل على الإفطار بكل سهولة، وتقديمها مع المشروبات المفضلة لكل شخص.

طريقة عمل كيك الزبيب وجوز الهند

وخلال السطور التالية سنرصد لكم طريقة عمل كيك الزبيب وجوز الهند على خطي الشيف سنان بطرس، وهي من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تحضرها في اقل من ساعة، وتكفي لحوالي 6 أفراد.

مقادير كيك الزبيب وجوز الهند

4 بيض
½1 كوب سكر
½ كوب زيت نباتي
كوب حليب
½ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فانيليا بودرة
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
2 كوب دقيق
4 ملعقة جوز الهند ناعم
2 ملعقة زبيب

طريقة تحضير كيكة الزبيب

في البداية يتم خفق البيض مع السكر بالمضرب، ثم يضاف عليه الحليب والزيت ثم الفانيليا.

ثم يتم الخفق بعد كل إضافة، وننخل الدقيق مع الملح والبايكينغ باودر، ثم يضاف الخليط بملعقة
بالتدريج أثناء الخفق.

ثم أضف الزبيب وجوز الهند ونقلبهم جيدا، ونسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.

ندخل كيكة الزبيب وجوز الهند في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى ينضج، ثم نقدمها وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضاً 

تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي