ننشر لكم طريقة عمل السمسمية مكتوبة حيث يبحث العديد من المواطنين عن طريقة سهلة ومبسطة لعمل حلاوة المولد النبوي في المنزل بأقل التكاليف.
وفي حقيقة الأمر، تعد الشمسية من أهم مكونات علبة حلوى المولد النبوي، ولا تتضمن مكونات كثيرة وهي تعتبر غير مكلفة بالمرة على عكس شرائها من المحال التجارية.
طريقة عمل السمسمية مكتوبة
وعن طريقة عمل السمسمية مكتوبة سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية، فهي وصفة سهلة التجهيز، وتعد من الحلويات التي لا تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات.
مقادير السمسمية
200 جرام من السكر
وكذلك 200 جرام من الماء
50 جراما من الليمون
400 جرام من السمسم المحمص.
طريقة التحضير
في البداية يتم خلط السكر مع الماء على النار ويضاف عندما تغلي عصير الليمون ويتم التقليب إلى أن يصبح لونها ذهبي.
ضع السمسم المحمص في وعاء العسل مع الخلط على النار، ثم تدهن الصينية بالزيت ويوضع الخليط مع الضغط عليه لحين يبرد.
يترك السمسم يبرد مع تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، ويحفظ في مكان مغلق حتي تحفظ بالقرمشة والمذاق الجيد.
طريقة عمل السمسمية بعسل الجلوكوز
المقادير
100 جرام سكر
100 جرام عسل الجلوكوز
150 جراما سمسم محمص
ليمونة معصورة.
½ ملعقة من الفانيليا
خطوات تحضير السمسمية
اخلط السكر مع عسل الجلوكوز على النار ثم يوضع الفانيليا مع التقليب المستمر، ثم ضع عصير الليمون مع التقليب لحين يصبح الخليط لونه ذهبي.
ضع السمسمية في صينية مدهونه زبدة، ويتم تسوية الصينية بشكل جيد، ثم افرد الصينية بشكل جيد.
تترك السمسمية إلى أن تبرد وتقطع مكعبات حسب الرغبة، ثم تترك لمدة ساعتين حتى تتماسك ثم توضع في علبة محكمة الغلق.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا