تعتبر طريقة عمل بيتزا الطاسة نادية السيد من أشهر طرق البيتزا، حيث تتميز بمذاقها الشهي الكرسبي، ويبحث عنها العديد من ربات البيوت.
ويمكن من خلال هذه الطريقة عمل البيتزا في عشر دقائق فقط بدون تخمير وبدون فرن وفي الطاسة.
حيث يتم عمل عجينة البيتزا في 10 دقائق فقط، وتتم تسويها في الطاسة، وذلك لمن يقمن بالبحث عن وصفات للعشاء خاصة أنها خفيفة وسريعة التحضير.
طريقة عمل بيتزا الطاسة نادية السيد
وعن طريقة عمل بيتزا الطاسة نادية السيد سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم للبيتزا.
المقادير
لعجينة البيتزا
كوبين دقيق
نصف كوب من الماء الدافيء
نصف ملعقة من البيكنج بودر
نصف ملعقة من الخميرة الفورية
ملعقة من السكر
ملعقة من الملح
ملعقة من اللبن البودره
3 ملاعق من الزيت
ملعقة من الزبادي
لصلصه البيتزا:
3 ملاعق من معجون الطماطم
فص ثوم
نصف ملعقة اوريجانو
ملح وفلفل
زيت زيتون
ماء
طريقة عمل بيتزا الطاسة
في البداية ولعمل عجينة البيتزا، نضع الخميرة الفورية، والسكر على نصف كوب من الماء الدافيء، نقلبهم مع بعض ونتركهم على جنب 5 دقائق.
نضع الدقيق والملح، والبيكنج بودر، واللبن البودره، ونقلب المكونات الجافة مع بعضها، في وعاء.
أضف الماء والخميرة للمكونات الجافة، وعليهم الزيت والزبادي، ونقلب حتي تصبح عجينة متماسكة، ونتركها ترتاح لمدة خمس دقائق.
ولعمل صلصة البيتزا نضع معجون الطماطم، فص من الثوم، والإوريجانو والملح، والفلفل الأسود، والزيت، ونخلط المكونات مع بعضها .
افرد العجينة بمقاس الطاسة، ونضع القليل من الزيت، وندهن الطاسة بالزيت ونوزعه، قبل أن نرفعها على النار خمس دقائق.
نقلب العجينة ونهدي النار، ونضع الصلصة، والتوبينج المُفضلة، ونغطيها ونتركها لمدة ربع ساعة تقريباً، حتي تنضج ثم نضف الجبنة تسيح، ونغطي الطاسة ونتركها لمدة ربع ساعة.
اقرأ أيضاً