طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي

ننشر لكم طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي حيث تعتبر من أكثر الأكلات المفضلة لدى كثير من الناس وخاصة الأطفال.

كما أن هناك أنواع عديدة من البيتزا بالإضافة إلى الكثير من الطرق المختلفة التي يتم اتباعها عند تحضيرها.

طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي

وعن طريقة عمل عجينة البيتزا فاطمة أبو حاتي سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم للبيتزا.

ويبحث بعض الناس وخصوصًا السيدات عن أفضل طريقة لعمل عجينة البيتزا، حيث يتم تحضير البيتزا بعدة مكونات وهي كالتالي:

مكونات البيتزا

3 كوب من الدقيق.
ملعقة خميرة .
نصف ملعقة من السكر.
3 ملاعق مايونيز.
3 ملاعق لبن بودرة.
3 ملاعق زبادي.
نصف ملعقة من البيكنج بودر.
ربع كوب من الماء الدافئ.
ربع ملعقة ملح.

طريقة التحضير

تعتمد تلك الطريقة على السهولة في التحضير، واستخدام مكونات متوفرة في المنزل وطريقة التحضير تتمثل في:

في البداية يتم نخل الدقيق، وإحضار وعاء ويوضع به الدقيق، وتُضاف إليه الخميرة الفورية، والسكر، وتخلط المكونات الجافة مع بعضها حتى تتجانس.

أضف الماء بشكل تدريجي إلى الخليط ويتم الخلط حتى تمتزج المكونات وتصبح عجينة، وتترك حتى يختمر.

أضف اللبن البودر والمايونيز والزبادي على العجين ويتم عجنها حتى تتجانس، ويتم تركها ترتاح وتخمر مرة أخرى في مكان دافئ.

قسم العجينة إلى كرات تكفي عدد 4 بيتزا بالحجم المتوسط، ويتم دهن الصينية بالزيت والدقيق ويفرد البيتزا في الصينية.

جهز الصلصة المكون من الكاتشب، والصلصة، والبصل، والزعتر، والثوم، ثم يوضع على عجينة البيتزا بعد فردها في الصينية.

ثم ضع الحشو، الطماطم، والفلفل الأخضر الرومي، والزيتون، والجبن المتنوعة، والبصل، ويمكن اللحوم، أو البسطرمة، أو السجق، أو المشروم أو الجمبري.

ادخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة، ويتم تركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل، ويمكن إضافة الجبنة الموتزريلا على سطح البيتزا.

اقرأ أيضاً 

تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا فاطمة أبو حاتي