طريقة عمل صلصة البيتزا من أهم الأسئلة التي يطرحها العديد من ربات البيوت، حيث تعتبر من أهم مراحل صناعة البيتزا.
وتشتهر صلصة البيتزا ببساطتها ونكهتها المميزة، حيث تعتبر البيتزا أحد أشهر المعجنات التي يحبها كل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال.
والبيتزا هي عبارة عن قطعة من العجين مغطاة بطبقة من الصلصة ويتم تزينها بالجبن واللحم والخضروات والفطر والزيتون وغيرها.
طريقة عمل صلصة البيتزا
وعن طريقة عمل صلصة البيتزا التي انتشرت عالميا، وأصبحت جزءاً من مطابخ مختلف الثقافات، سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية.
المقادير
2 كوب صلصة طماطم .
2 ملعقة زيت زيتون.
2 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة من السكر.
1 ملعقة من الأوريجانو .
1 ملعقة من البقدونس .
ملح وفلفل.
طريقة التحضير
في البداية احضر مقلاة على نار متوسطة وسخن زيت الزيتون، ثم أضف الثوم وقلبه حتى يتغير لونه.
أضف الصلصة المفرومة وقلبها جيدًا، ثم أضف السكر، الأوريجانو، والبقدونس، وامزجها .
ثم اترك الصلصة تغلي واتركها تطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
ضع الملح والفلفل الأسود، واترك الصلصة تبرد قليلاً قبل استخدامها على البيتزا، ويمكن اضافة الفلفل الحار أو البصل المفروم.
اقرأ أيضاً