إذا كنت ممن يسافرون كثيرًا على طريق الإسكندرية الصحراوي في اتجاه القاهرة، فلا شك أنك قد مررت بمزارع دينا، وربما توقفت هناك ولو لمرة واحدة.
هذا المكان الريفي الذي يجمع بين الأجواء الكلاسيكية والطبيعة الساحرة، يشتهر بالفطير المشلتت الشهي، إلى جانب منتجاته الطازجة التي تجذب الزوار من كل مكان.
تبدأ قصة مزارع دينا في عام 1984، عندما أسسها رجل الأعمال المهندس أحمد عثمان، مستوحياً اسمها من ابنته دينا، انطلقت المزرعة بطموح كبير وبقطيع صغير نسبياً من 300 بقرة من سلالة الهولشتاين الأمريكية.
ومع مرور السنوات، أصبحت مزارع دينا واحدة من أكبر المزارع المتكاملة في مصر، بل وفي منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، في عام 2007، استحوذت مجموعة القلعة القابضة، المملوكة لرجل الأعمال أحمد هيكل، على المزرعة، وقامت بتوسيعها لتصبح مساحة الأرض الزراعية فيها حوالي 10,000 فدان، مع قطيع يزيد عدده عن 17,000 بقرة، منها أكثر من 8,500 بقرة حلابة.
بفضل هذا التوسع، لم يعد من الضروري السفر خصيصًا إلى طريق الإسكندرية الصحراوي للاستمتاع بمنتجات المزرعة، فقد انتشرت فروع مزارع دينا في مختلف مناطق مصر، مثل مدينة نصر و6 أكتوبر والمعادي والدقي وشبرا، لتكون قريبة من كل محبي منتجاتها الطازجة.
وما يميز مزارع دينا هو التزامها بتقديم منتجات طبيعية خالية من المواد الحافظة، مثل الحليب الطازج ذو الجودة العالية، والذي يباع بنكهات متنوعة كالفراولة والبلح والبندق، كما تشمل منتجاتها مختلف أنواع الجبن والقشطة والسمن.
بالإضافة إلى ذلك، تقدم المزرعة لحوم البقر والدواجن، وحتى النعام، مع إمكانية طلبها أونلاين وتوصيلها مباشرة إلى المنزل.
ومع هذا النجاح الكبير، لم تتوقف مزارع دينا عند منتجات الألبان واللحوم، بل أطلقت أيضًا مطعمًا يقدم الفطير المشلتت الحلو والحادق.
هنا يمكنك الاستمتاع بفطائر متنوعة بحشوات لذيذة مثل الفراخ بالبسطرمة، وشرائح اللحم البقري بالبصل المكرمل، أو حتى فطيرة مشكل حواوشي التي تجمع بين الحواوشي والسجق البقري مع الفلفل الحار ومزيج من الجبن.
أما إذا كنت من عشاق الحلويات، فلدى المطعم قائمة مدهشة من الفطائر الحلوة، مثل فطيرة البسبوسة بالقشطة، والتفاح بالقرفة، وحتى فطيرة النوتيلا واللوتس.
وبالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة فريدة، تقدم المزرعة صينية الفطير المشلتت التي تتيح لك اختيار أربع أنواع من الغموسات اللذيذة.
مزارع دينا ليست مجرد مزرعة، بل هي وجهة متكاملة تستحق أن تكون على قائمتك في رحلتك القادمة، حيث يجتمع الطعم الأصيل مع الجودة العالية في مكان واحد.