طريقة عمل كفتة داوود باشا للشيف الشربيني هذا ما يبحث عنه العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل أكلة مختلفة لأفراد الأسرة.
وفي حقيقة الأمر، تعد كفتة داوود باشا من الأكلات الشهيرة التي تفضلها الأسرة المصرية، حيث يمكن عملها بأكثر من طريقة مع إضافة العديد من المكونات والنكهات.
ويمكن عمل كفتة داوود باشا مع الخضروات أو صوص الأناناس او دبس الرمان بمكونات بسيطة على طريقة الشيف الشربيني.
طريقة عمل كفتة داوود باشا للشيف الشربيني
وعن طريقة عمل كفتة داوود باشا للشيف الشربيني سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم.
رشة جوزة الطيب.
ملعقة بهارات.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة ملح.
كوب صلصة طماطم.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة ثوم بودرة.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف كوب بقسماط.
بقدونس مفروم.
شبت مفروم.
قرن فلفل حار.
ملعقة كزبرة خضراء.
كوب فاصوليا بيضاء مسلوق.
طريقة التحضير
في البداية يتم وضع اللحم المفروم والكزبرة والبصل وجوزة الطيب والشبت والبقدونس مع الفلفل والملح والبهارات في الخلاط، ثم يخفق الخليط جيدًا.
ثم يتم تشكيل اللحم المفروم على شكل كرات، ويوضع طاسة القلي على النار ويسخن بها الزيت ثم تقلى الكفتة.
ثم ترفع الكفتة وتصفى الزيت وتوضع بها الكفتة مرة أخرى مع الثوم مع مكعب مرقة وكمون والفلفل، وتشوح الكفتة مع باقي المكونات.
أضف صلصة الطماطم والفاصوليا مع ربع كوب ماء يقلب الخليط، ثم يسكب في صينية الفرن، وتدخل الصينية الفرن وتترك حتى تنضج جيدًا، ثم تقدم، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل السويسرول