أسهل وصفة.. طريقة عمل الألو غوبي الأصلي

ننشر لكم طريقة عمل الألو غوبي حيث تعتبر من الوصفات السهلة التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في تجديد وتنويع وصفات الطعام.

وفي حقيقة الأمر، تحتوي الألو غوبي على القرنبيط والبطاطا على الطريقة الهندية، وفقاً لموقع “ديلش”.

طريقة عمل الألو غوبي

وعن طريقة عمل الألو غوبي سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.

المكونات

– ملعقتان من الزيت النباتي
– حبة فلفل أحمر مكعبات
– فصان مفرومان من الثوم
– ملعقة من الزنجبيل المفروم
– ملعقة من الماسالا
– نصف ملعقة من الكركم
– نصف ملعقة من الفلفل الحار
– 3 حبات بطاطا مقطعة إلى قطع بحجم بوصة
– رأس من القرنبيط المقطع
– كوب مرق نباتي
– ملح
– فلفل أسود
– كزبرة مفرومة

طريقة التحضير

في البداية يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفوا الفلفل الحار، الثوم، والزنجبيل، وطهوها لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتها.

أضيفوا الماسالا، والكركم، واطهوها لمدة دقيقة أخرى حتى تتحمص، ثم أضف البطاطا والقرنبيط، ومرق الخضار، وتبّلوها بالملح، والفلفل واتركوها لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ثم زيّنوها بالكزبرة قبل التقديم، وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضاً

تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا