إليك طريقة عمل الجمبري المقلي للشيف حسن

ننشر لكم طريقة عمل الجمبري المقلي للشيف حسن حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن هذه الطريقة لعمل الجمبري لتميزها.

ويعتبر الجمبري مصدر غني بالزنك ويلعب دورًا في مكافحة السمنة، كما يساعد على فقدان الوزن، وهو مصدر مهم لليود، الذي يعد أحد أهم المعادن التي تدخل ضمن تنظيم عمل ونشاط الغدة الدرقية.

ويمكن عمل الجمبري بطريقة الشيف حسن، كما أنه يقدم مع الليمون والصوص يجعل الطبق معزز بالنكهات، وإليكم طريقة التحضير.

طريقة عمل الجمبري المقلي للشيف حسن

وعن طريقة عمل الجمبري المقلي للشيف حسن سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة.

المقادير

جمبري مقلي
1 كيلو جمبرى كبير

التتبيلة

ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصيرليمون
ملعقة كبيرة بشر ليمون
ملعقة كبيرة شبت مفروم
ملعقة كبيرة زعتر
ملعقة كبيرة روزمارى
½ ملعقة كبيرة ملح

للطبقة الخارجية:

¼1 كوب دقيق
½ ملعقة كبيرة ملح
½ 2 ملعقة زيت زيتون
½ 2 ملعقة كبيرة خل عنب
1 كوب شعير
3 ابيض بيض
زيت للقلى

طريقة التحضير

في البداية يتم غسل الجمبري ويقشر، ويوضع في بولة ويضاف له الثوم المفروم وعصير الليمون وبشر الليمون مع الشبت والزعتر والروز ماري وملح، ويترك في التتبيلة ساعة.

لعمل الطبقة الخارجية، يوضع الدقيق والملح وزيت الزيتون زخل العنب والشعير ويقلب.

ثم يخفق أبيض البيض في بولة، ويضاف أبيض البيض المخفوق ويقلب مع الدقيق، ويضاف الجمبري ويغلف بالطبقة الخارجية.

سخن زيت غزير في طاسة على النار، وضع الجمبري حتى يأخذ لون ذهبي ويرفع، وبالهنا والشفا.

فوائد الجمبري

يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك والسيلينيوم.

يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة.

يحتوي الجمبري على السيلينيوم الذي يعد مضادًا قويًا للأكسدة.

الجمبري يدعم تكوين الخلايا الحمراء في جسمك، فهو غني بفيتامين أ .

ينشط الجينات المهمة لتطوير الخلايا الجذعية.

يعد الجمبري أحد المصادر الغنية بفيتامين د.

يعتبر الجمبري من ضمن أغذية تشجيع نزول الوزن.

يحتوي على مضادات للأكسدة مميزة في حماية البشرة وتعزيز صحة الجلد ووقايته من التجاعيد.

يعد الجمبري مصدر للأوميجا 3 والمعادن مهمة للحفاظ على صحة الخلايا

اقرأ أيضاً

تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا