طريقة عمل الوافلز من الحلويات التي يعشقها الاطفال، وتحاول كل ربة منزل بقدر المستطاع أن تطهيها في المنزل بنفس جودة المطاعم.
في حقيقة الأمر، يعد الوافل من الحلويات الغربية، التي انتشرت في مجتمعنا بشكل كبير، لطعم المميز، حتي أصبحت معشوقة لفئات كثيرة.
ويرجع أصل الوافل إلى بلجيكيا، حيث أنها عبارة عن عجينة توضع في ماكينة لتعطي الشكل المميز له، وتقدم مع الفواكه أو الصوصات أو الآيس كريم.
طريقة عمل الوافلز
وعن طريقة عمل الوافلز سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة سواء باستخدام ماكينة الوافل او بدونها.
ونستعرض لكم طريقة عمل الوافل، بأكثر من وصفة، وبدون استخدام ماكينة الوافل، فقط من خلال قالب الوافل السيليكون.
طريقة عمل الوافل بالماكينة
تقدم لكم طريقة عمل الوافل بالماكينة بخطوات بسيطة، ونتيجة مضمونة كما يلي:
المقادير
2 كوب دقيق
4 بيضات
3/4 كوب حليب
3/4 كوب زبدة مذابة
كوب سكر
فانيلا
ذرة ملح
للتزيين:
آيس كريم
فراولة
صوص شوكولاتة
طريقة التحضير
في البداية يتم خلط البيض والفانيليا مع السكر ثم يضاف الحليب والزبدة، ويخلط ثم يضاف الدقيق والبيكينج بودر، والملح ويخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
ثم نترك هذا الخليط يستريح لمدة 15 دقيقة ثم تخبز في الجهاز الخاص بالوافل، وتقدم مع الآيس كريم والفراولة وتجمل بصوص الشوكولاتة.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
المقادير
كوب دقيق.
ربع كوب سكر.
نصف ملعقه ملح
2 بيضه.
نصف كوب زبده.
نصف كوب زيت.
2 ملعقه صغيره باكينج باودر
باكيت فانيليا
نصف كوب حليب
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
يخلط البيض والحليب والسكر والفانيليا والزيت في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس جيدا
ثم فى بوله يخلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر بالمضرب السلك ويضاف الى الخليط الاول بالخلاط .
يتم سكب الوافل في قالب بعد دهنه بالزبده ويدخل الفرن حتى ينضج ويحمر وجهه، ويقدم مع النوتيلا والمربى او السكر البودره حسب الرغبه مع اى حشو ، وبالهنا والشفا.