ننشر لكم طريقة عمل الجمبري المقلي بالبيض والبقسماط حيث يعتبر الجمبري بصفة عامة أي كانت طريقة عمله من الوصفات.
ويعتبر الجمبري من المأكولات البحرية التي تلقى قبولا كبيرا من الأفراد، حيث يتميز بالمذاق اللذيذ والرائحة الشهية، ويتم تحضيره مقلي في الزيت أو مشوي.
كما تواجد فوائد كثيرة للجمبري ومنها تنشيط خلايا المخ والذاكرة، وتقوية العظام والعضلات، وحماية الإنسان من الإصابة بمرض الشيخوخة المبكرة، ومحاربة مرض السمنة.
طريقة عمل الجمبري المقلي بالبيض والبقسماط
وعن طريقة عمل الجمبري المقلي بالبيض والبقسماط سوف نوضحها من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم
المقادير
500 جرام جمبري مقشر.
نصف ملعقة ملح.
نصف ملعقة فلفل أسود .
نصف ملعقة ثوم بودرة.
1 كوب دقيق.
1 ملعقة بابريكا.
2 حبة بيض مخفوق.
1 كوب بقسماط.
زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
في البداية نحضر إناء عميق ونخلط فيه الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، ثم نضع الجمبري في التتبيلة، ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين.
نخفق الدقيق والبابريكا في وعاء واحد، ثم نضع البيض المخفوق والبقسماط في وعاء منفصل.
ثم نحضر مقلاة ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت، ثم نتركه يسخن ونضع الجمبري في خليط الدقيق، ثم نضعه في البيض، ثم نغمسه أخيرًا في البقسماط.
نحمر الجمبري من جميع الجهات حتي يأخذ اللون الذهبي الفاتح، ثم نخرجه على مناديل ورقية، ليتصفى من الزيت، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا