ننشر لكم طريقة عمل خبز روتي الهندي حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبتكرة لتنويع الأكلات.
وفي حقيقة الأمر، ترغب عدد كبير من الأمهات دائماً فى تجديد مطبخها من خلال قراءة الوصفات ومشاهدة برامج الطهى،.وذلك لجذب أفراد الأسرة لتناول الطعام فى المنزل.
طريقة عمل خبز روتي الهندي
وعن طريقة عمل خبز روتي الهندي سوف نوضحها من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المقادير
3 كوب طحين شباتي أو 1 ½ كوب طحين قمح
1 ½ كوب طحين متعدد الاستخدامات.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة سمن أو
كوب ماء دافىء.
طريقة التحضير
في البداية قومى بعمل عجينة روتي الهندي من خلال خلط دقيق القمح والماء وقليل من الزيت ثم أتركه حتى يصبح العجين ناعمًا بدرجة كافية.
قومى بتغطية العجينة بمنديل رطب أو قطعة قماش لمدة 10-15 دقيقة لإثباته، ثم قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة بحجم كف اليد، ثم قسميه على شكل دائرى مسطح رقيق.
رش دقيق على قطع العجينة لتجنب الإلتصاق، ثم قومى بإزالة الدقيق الزائد وضعى العجين على مقلاة درجة حرارة متوسطة، وقومى بتقليب الخبز حتى تظهر بقع بنية صغيرة وثم قومى بإزالة المقلاة بإستخدام كماشة، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً